Цацагт хяруулын маханд холестерин бага байдаг. Энэ нь амттай, өөх тос багатай, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Цацагт хяруулын хоолыг эрүүл, эрүүл хоолоор бэлтгэж болно. Жишээлбэл, гар хийцийн гоймонтой шөл.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цацагт хяруулын нэг гуяны мах
- - төмс - 3 ширхэг
- - ус - 3 л
- - лууван - 1 ширхэг
- - сонгино - 1 ширхэг
- - тахианы өндөг - 1 ширхэг
- - гурил - 150-200 гр
- - ногоон
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цацагт хяруулын махыг угааж, саванд хийж тавина. Халуун зууханд тавь. Ус буцалгах үед түүнийг шавхана. Дараа нь шөл илүү ил тод, эрүүл байх болно.
Алхам 2
Савыг усаар дүүргэ. Танд 3 литр хэрэгтэй болно. Савыг гал дээр дахин тавиад цацагт хяруулыг дунд зэргийн гал дээр 30 минут чанана.
Алхам 3
Төмсийг хальсалж, угаана уу. Дараа нь зүсэж ав. Лууван, сонгиноо хальслаад угаагаарай. Лууванг нунтаглана. Сонгино нилээд цавчих.
Алхам 4
Тахианы өндөгийг аяганд хувааж, бага зэрэг давс нэмнэ. Гурилаа аажмаар хутгаж, өндгөө хатгаж зуурмаг болтол нь хутгана. Үүнийг гулсмал зүүгээр нимгэн өнхрүүлээрэй. Тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь тэдгээрийг дээрээс нь давхарлаж, гурил тус бүрээр нь цацаж, гоймоныг цавчих.
Алхам 5
Шөлөөс гаргаж аваад цацагт хяруулыг нилээд цавчих. Дараа нь махыг шөл рүү буцааж нэмнэ. Шөлдөө төмс, гоймон хийж давсална.
Алхам 6
15 минутын дараа лууван, сонгино нэмнэ. Шөлийг дахин 5-8 минут буцалгасны дараа дотор нь нилээд жижиглэсэн ногоонуудаа хийнэ. Та дуртай зүйлээ ашиглаж болно. Жишээлбэл, dill болон яншуй сайн ажилладаг. Цацагт хяруулын гоймонгийн шөл бэлэн боллоо.
