Хүн бүр зайрмагны амтыг багаасаа мэддэг. Энэ нь маш танил тул бид зайрмаг хэрхэн хийдэгийг сурахыг хичээдэггүй. Гэхдээ энэ бол нэлээд хүнд хөдөлмөр юм. Ирээдүйн амттан амт нь түүний бүх нөхцлийг хэрхэн дагаж мөрдөхөөс хамаарна.
Үйлдвэрлэлд зайрмаг хэрхэн хийдэг вэ?
Гэрийн болон үйлдвэрлэлийн зайрмаг хийх үйл явц маш төстэй байдаг. Зөвхөн жинлүүрүүд өөр өөр байдаг. Нэгдүгээрт, үйлдвэр бүрийн хувьд найрлага нь өөр өөр байдаг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд (цөцгий, сүү, элсэн чихэр гэх мэт) нь асар том савтай сайтар холилдоно. Дараа нь хольцыг тусгай хоол хийх хэсгүүдэд буцалгаж нэгэн төрлийн болгоно. Бактерийн нэвтрэлт, хөгжлийг урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг пастержуулж, дараа нь шаардлагатай амтыг нэмнэ. Энэ нь шанцай, ваниль, жимс эсвэл бусад өөрчлөлт байж болно. Үр дүнгийн материалыг хөлдөөсөн байна. Энэ нь жижиг хоолойнуудтай холбогдсон асар том хоолойгоор хийгддэг. Ирээдүйн зайрмагийг том хоолойгоор шахаж, бусад нь хөргөх шингэн агуулдаг. Тэдний үүрэг нь янз бүрийн химийн нэгдлүүд (аммиак гэх мэт) бөгөөд хурдан хөргөхөд нөлөөлдөг боловч зайрмагтай хэзээ ч шууд харьцдаггүй тул эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүй. Бүх үйл явц нь компьютерийн хяналтанд байдаг.
Үүссэн хөргөсөн хольцыг тусгай саванд цутгаж, богино хугацаанд (том талстаас зайлсхийхийн тулд) маш бага температурт хөлддөг. Энэ процедурыг бэхжүүлэх гэж нэрлэдэг. Үүний дараа зайрмаг тээвэрлэхэд бэлэн болжээ.
Гэрийн зайрмаг хэрхэн хийдэг вэ?
Маш олон жор байдаг тул зайрмагийг гэртээ янз бүрээр хийдэг. Гэхдээ тэд бүгд эцэст нь тодорхой арга хэмжээ, бүтээгдэхүүн рүү буцаж ирдэг. Зайрмагны үндсэн орц бол шар, ташуурдуулсан тос юм. Энэ нь тансаг хоол нь цөцгий тууштай байх үүрэгтэй юм. Үлдсэн нэмэлтүүд нь үйлдвэрлэгчийн амт, ашигласан жор зэргээс хамаарна. Найрлагыг холигч, модон халбага эсвэл хумсны тусламжтайгаар холино. Дараа нь тусгай зайрмаг үйлдвэрлэгчдэд зайрмаг бэлтгэдэг. Эдгээр нь гарын авлагын эсвэл цахилгаан юм. Цахилгаан төхөөрөмж нь автомат хөргөх горимтой байдаг. Гарын авлагын зайрмаг үйлдвэрлэгч нь хоёр савнаас бүрдэх бөгөөд нэгийг нь нөгөөд нь тавьдаг. Ирээдүйн чихэрлэг массыг дотор талд нь, гадна талд нь давстай мөсний хэлтэрхийг тавьдаг. Бэлтгэх явцад хольцыг өтгөртөл (хатууруулахыг зөвшөөрөхгүй бол) байнга хутгана (автоматаар эсвэл тусгай бариул ашиглана). Та бүх үйл явцыг гараар хийж болно, гэхдээ энэ нь бага хүчин чармайлт, байнгын хутгалт шаарддаг тул үргэлж тохиромжтой байдаггүй.
