Өндөгний өнхрөх үндэс нь бин юм. Дүүргэлт нь маш олон янз байж болно, жишээлбэл, далайн амьтан эсвэл хулд загаснаас. Хамгийн чухал нь суурь ба дүүргэгчийн ялгаа дээр тоглох хэрэгтэй. Эцсийн эцэст та тендер, амттай, баярын хоолны дуршил авах хэрэгтэй. Энэхүү хоолны дуршлыг сайхан зохицуулахад маш хялбар байдаг.
Кальмартай өндөглөдөг
Бүтэц:
- 8 өндөг;
- 100 мл сүү;
- 70 гр сараалжтай бяслаг;
- 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- 0, 5 баглаа килантро ба ногоон салат;
- давс, улаан чинжүү.
Бөглөх найрлага:
- 100 гр лаазалсан ногоон вандуй;
- 100 гр лаазалсан далайн амьтан;
- 1 чанасан лууван;
- 1 даршилсан өргөст хэмх;
- майонезаас, давс, чинжүү.
Дунд зэргийн grater дээр лууван, өргөст хэмхийг үрж, далайн амьтан зүсмэлүүд, ногоон вандуй нэмнэ. Холино, давс, чинжүү, майонезаас дүүргэж дүүргэнэ.
Тахианы өндөгийг сүү, бяслаг, давс, чинжүүтэй хамт үрээд цөцгийн тосоор хоёр талдаа том хуушуур хуурна. Үүнийг бага зэрэг хөргөнө. Бөглөх бүр дээр тавиад өнхрүүлээрэй. Шанцайны ургамал навч дээр шинэхэн килантро чимэглээрэй.
Салмон, бяслаг бүхий өндөгний өнхрүүлэлт
Бүтэц:
- 7 өндөг;
- 100 мл сүү;
- 1 st. чидун жимсний тос, гурилын халбага;
- давс чинжүү.
Бөглөх найрлага:
- 100 гр лаазалсан хулд;
- 60 гр хатуу бяслаг;
- 1 сонгино;
- 1 tbsp. майонезаас халбага;
- сонирхогчийн давс.
Бяслаг үрж, сонгинооо хагас цагираг болгон хувааж, хулд загасыг зүсмэл болгон хуваа. Бөглөх бүрэлдэхүүн хэсэг, давс, майонезаас холино.
Өндөгийг сүүтэй хольж гурил, давс, чинжүү нэмээд хуушуурынхаа хоёр талыг хуурна. Суурийг хөргөөд, өргөн зүсмэлүүд болгон хувааж, бага хэмжээгээр дүүргэж, өнхрүүл. Та шанцайны ургамал навч дээр хоолны дуршил тавьж эсвэл хүссэнээр нь хийж болно.
