Хуучин өдрүүдэд гэрийн эзэгтэй нарын хэрэглэдэг олон жорыг одоо мартдаг. Гэсэн хэдий ч сүүтэй шарсан талхны жор гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл хэвээр байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шил сүү;
- - 2 өндөг;
- - давс;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - цөцгийн тос;
- - сармис;
- - хатаасан эсвэл шинэ ургамал;
- - цагаан талх эсвэл талх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үүнтэй төстэй хоол бэлтгэхийн тулд цагаан талх аваад хоёр см орчим зузаантай хэсэг болгон хуваа. Гурван хүнтэй гэр бүлийг тэжээхэд 10 зүсэм талх авахад л хангалттай. Тусдаа саванд 1 аяга бүлээн сүү хийнэ (богино долгионы зууханд урьдчилан халааж болно), 1 аяга элсэн чихэр нэмнэ. Үр массыг сүүнд бүрэн уусгах хүртэл үүссэн массыг сайтар холино. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр асгаад галд хийж, тос халах хүртэл хүлээнэ.
Алхам 2
Цөцгийн тос халах үед талх бүрийг аваад чихэрлэг сүүнд дүрээд дараа нь халуун хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талдаа зөөлөн гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Энэ нь ихэвчлэн дөрвөн минут болдог. Таныг эргүүлэхэд дэвтээсэн цагаан талхны хэсэг нурж унахгүй, харин өмнөх хэлбэрээ хадгалж үлдэхийг анхаарна уу. Бэлэн хоолыг хүйтэн сүү эсвэл халуун цайгаар өгч болно.
Алхам 3
Ийм хоол бэлтгэх хоёрдахь арга нь нэлээд энгийн бөгөөд дараахь зүйлээс бүрдэнэ. Дэлгүүрээс цагаан талх худалдаж ав эсвэл талхаар соль. Талхыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэлүүд болгон болгоомжтой хайчилж ав. Та мөн ойролцоогоор 10-12 ширхэг авч болно. 4 ширхэг тахианы өндөгийг тус тусад нь саванд хийж 1 стакан үнээний бүлээн сүү, 1 цайны халбага давс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Зарим хүмүүс сүү, өндөгний давстай холимог дээр халбага сахар нэмэхийг илүүд үздэг. Үүнээс гадна та жижиглэсэн хатаасан dill эсвэл яншуй нэмж болно.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тос хийнэ, эсвэл цөцгийн тос хийнэ. Температурыг хангалттай өндөр болтол хүлээгээд талх бүрийг аваад өндөг, сүүнд дүрээд дараа нь цагаан талх, амтат сүүтэй хийсэн шиг зөөлөн гал дээр хуурна. Бэлэн хоолыг үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг эсвэл нилээд жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар цацаж болно. Хэрэв та сүү, өндөгний холимог дээрээ элсэн чихэр нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол сармисны хоёр жижиглэсэн хумс хийж болно. Нэмж дурдахад та крутонуудаа зөвхөн цөцгийн тос эсвэл наранцэцгийн тосонд төдийгүй бас лаврын уусмалд шингээсэн чидуны тосонд шарж болно. Энэ бүхэн зөвхөн таны төсөөллийн нислэг, хөргөгчнөөс олж болох бүтээгдэхүүнээс хамаарна.
