Цөцгийтэй бяслагтай шөл нь хоолны дэглэм, эмчилгээний тэжээлд хамгийн тохиромжтой хоол юм. Түүний бэлтгэл нь тусгай ур чадвар, амттан шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь маш амттай, эрүүл байдаг. Хэрэв та гэр бүл, найз нөхөддөө таалагдахыг хүсвэл цөцгийтэй бяслагтай шөл бэлтгээрэй, ингэснээр таны өдөр тутмын цэсийг удаан хугацаанд нөхөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сонгино - 3 ширхэг;
- Гурил - 3-4 хоолны халбаганууд;
- Төмс - 4-5 ширхэг;
- Celery root - 150 грамм;
- Чидун жимсний тос - 5 хоолны халбаганууд;
- Боловсруулсан бяслаг - 500 грамм;
- Цагаан талх - 6 - 7 зүсмэлүүд;
- Жижиглэсэн dill - 2 хоолны халбаганууд;
- Ус - 1.5 литр;
- Хуурай цагаан дарс - 200 грамм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, төмс, селөдерейг сайтар цэвэрлээд, угааж бүдүүн хэрчинэ.
Алхам 2
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, доторх ногоогоо 2-3 минут хуурна.
Алхам 3
Дарсаа асгаад 3-4 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоод дараа нь ногоогоо халуун усаар хучна. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, хөөсийг аваад галыг багасгана. 30-40 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Нухсан төмсдөө чанасан ногоогоо холигчоороо хутгана.
Алхам 5
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг үрж, хүнсний ногоо нэмнэ. Давс, чинжүү, задийн самар (заавал биш). Хутгахдаа шөлийг буцалгаад гал дээрээс нь ав.
Алхам 6
Талхнаас 6-7 сантиметр диаметртэй дугуйлан хайчилж, цөцгийн тосоор шаржигнах хүртэл хуурна. Шөл дээр нэмнэ.
Алхам 7
Халуун үйлчилж, дээр нь өвсөөр чимэглээрэй.
