Энэ хамгийн амттай амттан бол Орос улсад сүүлийн үед маш их алдартай болсон. Бяслагны бялуу олон янз байдаг боловч хамгийн хайртай нь "Нью Йорк" байж магадгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр богино жигнэмэг
- - 110 гр цөцгийн тос
- - 750 гр Филадельфи бяслаг
- - 250 гр элсэн чихэр
- - 180 мл 30% тос
- - 1 tsp нимбэгний хальс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Күүкийг холигч ашиглан жижиг үйрмэг болгон нунтаглана.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Жижиглэсэн жигнэмэг бүхий саванд хийнэ. Үр массыг сайтар холино.
Алхам 3
Үйрмэгийг хуваасан хэлбэрээр хийж, шилний ёроолоор эсвэл халбагаар дарна.
Алхам 4
Элсний суурийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 10 минут орчим жигнэнэ. Хөргөх.
Алхам 5
Мөөгөнцөрт илгэн цаас хийнэ.
Алхам 6
Кофе бутлуурын тусламжтайгаар элсэн чихрийг нунтаг болгон нунтаглана. Цөцгийтэй бяслагыг том саванд хийж, нунтаг элсэн чихэртэй халбагаар хутгана.
Алхам 7
Үр массыг хамгийн бага хурдаар холигчоор зодож эхэлнэ.
Алхам 8
Массыг хумсаар сайтар хутгаж, 3 өндөгийг нэг нэгээр нь нэмнэ.
Алхам 9
Хэрэв та хүсвэл нимбэгний хальс нэмж болно, бүгдийг нь холино.
Алхам 10
Цөцгий нэмээд холимогийг дахин хөөсөөр хутгана. Цөцгий нь гөлгөр, гөлгөр байх ёстой. Мөөгөнцөр болгон цөцгийтэй тосыг элсэн сууринд хийнэ. Цөцгий гадаргууг хусуураар жигд болгоно.
Алхам 11
Усан халаагуурт 160 градус хүртэл халаадаг зууханд бяслагтай бялууг жигнэх хэрэгтэй. Талх нарийн боовны хугацаа нэг цаг ба түүнээс дээш байдаг.
Алхам 12
Бяслагны бялууг хөргөнө.
