Болгар хоолны дуршил бол маш сонирхолтой бөгөөд амттай хоол юм. Энэ нь фета бяслаг, чинжүү, улаан лоолийг marinade-аар амтлаж хийдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 чинжүү;
- - салат;
- - Залуу сармисны 2 иш;
- - 50 гр фета бяслаг;
- - 2 улаан лооль;
- - 2 хатуу чанасан өндөг;
- - 10 чидун;
- - яншуй;
- - давс;
- - цуу;
- - самар.
- Шатахууны хувьд:
- - түүхий өндөг;
- - 200 мл kefir;
- - хушга;
- - цуу;
- - давс;
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, боолт бэлтгэ: kefir, түүхий өндөг, цуу, давс, буталсан хушга, ургамлын тосыг холино.
Алхам 2
Үрийг нь чинжүүгээс цэвэрлээд дотор нь давслана. 10 минутын турш хойш тавиад дараа нь чинжүүгээ боолтоор дүүргэ.
Алхам 3
Улаан лоолийг хэрчиж, бүх шүүс, целлюлозыг халбагаар хийнэ. Давсыг давсалж, улаан лоолийг жижиглэсэн өндөг, фета бяслаг, улаан лоолийн целлюлозоор дүүргэ. Дээрээс нь буталсан самар цацна.
Алхам 4
Салатны навчийг тууз болгон хайчилж, маринадтай холино. Маринадыг ургамлын тос, цуу, давсаар хийдэг. Жижиглэсэн сармис, азарган тахиа ногооноор бүх зүйлийг цацна.
Алхам 5
Бэлэн хоолыг тавган дээр үйлчилж, жижиглэсэн чидунаар цацна.
