Туна загас нь өөрийн амт, өвөрмөц элементүүдийн хослолын ачаар дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хоолонд дуртай болжээ. Туна загас, өндөг, будаа, хүнсний ногоог халуун ногоотой даашинзтай хослуулснаар хөнгөн оройн зоог барих болно. Пикник эсвэл өглөөний хоолонд энэ салатыг хүнсний паприка эсвэл улаан лоолийн сагсаар хийж болно. Туна загас, цагаан будаатай шинэ жилийн зуушны салат дуу чимээ гарах болно!
Амтат лаазалсан туна загасны салатны жор
6 порц бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 лааз туна загас (200 гр);
- 1 аяга будаа
- 3 чанасан өндөг;
- 1 том шар эсвэл ногоон хонхны чинжүү (хоёулаа боломжтой);
- 500 гр интоорын улаан лооль;
- хэдэн шанцайны ургамал навч;
- 4 ногоон сонгины өд;
- нэг аяга тахианы шөл, ус;
- 1/4 аяга жижиглэсэн шинэ dill
- 1/3 аяга нимбэгний шүүс
- 1/4 аяга ургамлын тос
- 1 tbsp. Дижон гичийн халбага;
- давс;
- газрын хар чинжүү.
Лаазалсан туна загас, цагаан будааны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шөл, усыг саванд буцалгана. Тэдэнд зөөлөн будаа хүртэл будаа чанаж идээрэй. Үүнийг хөргөнө үү. Зуурахаас зайлсхийхийн тулд будаагаа хутгана.
Болгарын чинжүү, өндөгийг жижиг шоо болгон хувааж, интоорын улаан лоолийг хоёр хуваа. Ногоон сонгиныг бүдүүн хэрчиж хэрчинэ.
Хувцаслалт: Жижиг саванд нимбэгний шүүс, гич, хар чинжүү, давс, ургамлын тосыг хутгана.
Хөргөсөн будаатай саванд туна, хонхны чинжүү, өндөг, улаан лооль, сонгино, dill нэмнэ. Дээрээс нь нимбэгний чинжүү ороох хэрэгтэй. Бүгдийг холино.
Хоолны тавган дээр шанцайны ургамал навч тарааж, дээр нь салат тавина.
Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд 10 минут, хоол хийхэд 30 минут шаардагдана. Цаг хэмнэхийн тулд та хувцасаа бэлдэж, будаагаа урьдчилан буцалгаж болно.
Туна, цагаан будааны салат хэдий тэжээллэг чанарыг үл харгалзан илчлэг багатай байдаг. Нэг үйлчлэл нь 300-аас бага калори байдаг. Илүү сэтгэл ханамжтай сонголт бол цагаан будааны оронд чанасан төмс хэрэглэх явдал юм.
