Сонгино бол амин дэмийн эх үүсвэр бөгөөд ханиадны эсрэг маш сайн арга юм. Шөл дээр хөлдөөсөн ногоон сонгино нэмж болно. Сонгино нь хүнсний ногооны шөлөнд маш сайн нэмэлт байх болно, хөлдөөх технологи нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийвэл өвлийн турш амттай, эрүүл хоолоор өөрийгөө баясгах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хөлдөж байна
Зөв булцууг сонгож эхэлнэ - тэдгээр нь толбо, хөгцгүй байх ёстой. Хүнсний ногоогоо цэвэрлээд зайлж угаана. Шингэнийг гадагшлуулахын тулд вафли алчуур дээр хатаана.
Алхам 2
Бэлтгэсэн сонгиноо хоёр хувааж, дараа нь тус бүрийг нь зүсэж хуваана. Хэрэв та ийм том хэлбэрт дургүй бол сонгинооо 1 см орчим жижиг шоо болгон жижиглэж болно.
Алхам 3
Сайн хааж болох уутаа аваад жижиглэсэн ногоогоо дотор нь хийж тавиарай. Дээд талд нь 2 см орчим үлдээгээрэй - хөлдөөсөн үед сонгино өргөсдөг. Цүнхэнд үлдсэн агаарыг зөөлөн шахаж гаргах нь дээр.
Алхам 4
Сонгины хөлдөлт, гэсэлтийн хугацааг түргэсгэхийн тулд гараараа уутны бүх гадаргуу дээгүүр тархах нь зүйтэй. Ирээдүйд ийм шахмал түлшний хэсгийг салгах нь илүү хялбар болно. Сонгины хэмжээнээс хамаарч хэд хэдэн уут хэрэглээрэй.
Алхам 5
Жигнэмэг авч, дээрээс нь хөлдөөхийн тулд сонгино тавиад гараараа бага зэрэг дараарай, хэрэв ийм багц маш олон байвал тус бүр дээр нь манипуляци хийх хэрэгтэй. Тэгш тараасан ногоо нь бага зай эзэлнэ, бүх уут нь жижиг хөлдөөгчид ч амархан багтах болно.
Алхам 6
Ногоон сонгино хөлдөж байна
Сонгины хальсыг шар, хатаасан өдийг арилгана. Сонгино бүрийг угааж, маалинган алчуур эсвэл вафли алчуур дээр хатааж тавь. Ногоон ногоог нэг цаг орчим хатаагаад дараачийн алхам руу шилжинэ.
Алхам 7
Үндэс, ургамлыг тус тусад нь аяга болгон хайчилж ав. Уутуудаа аваад сонгиноо дотор нь хийж тавиарай. Гялгар уутнаас илүүдэл агаарыг зөөлөн дарж гаргана.
Алхам 8
Ургамлыг уутанд жигд тарааж, төмөр тавиур дээр тавина. Сонгинооо хөлдөөгчид нэг цаг орчим байлгаад хүссэнээрээ тавиарай. Шүүслэг ногоог -18 ° C хүртэл температурт хадгалах хэрэгтэй гэдгийг битгий мартаарай.
Алхам 9
Жижиглэсэн сонгины уут бүрийг хөлдөөсөн огноогоор тэмдэглэсэн байх ёстой. Энэ нь хөлдөөсөн ногооны хадгалалт ердөө зургаан сар үргэлжилдэгтэй холбоотой юм. Хэрэв сонгино хөлдөөгчид 6 сараас дээш хугацаагаар байвал эвгүй үнэртэж эхэлнэ. Хөлдөөсөн ногоон сонгины өдийг 3 сар орчим хадгалдаг тул тусад нь хөлдөөх хэрэгтэй.
