Энэхүү анхилуун, амттай, маш эрүүл хоол нь гэр бүлийн хоол эсвэл найз нөхөдтэйгөө үдэшлэг хийхэд тохиромжтой. Энэ нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээл агуулсан улирлын чанартай хүнсний ногоогоос чанаж болгосон нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 хүний орц:
- - чинжүү чинжүү;
- - 3 хоолны халбагын улаан лоолийн нухаш;
- - Чидун жимсний тос 3 халбага;
- - 3 хумс сармис;
- - 8 ширхэг арьсгүй тахианы гуя;
- - 500 гр залуу төмс;
- - Ганга цэцгийн 4 мөчир;
- - 140 гр утсан гахайн мах;
- - Улаан лоолийн жижиг сортуудын 400 гр;
- - давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Чили чинжүүг уртааш нь хайчилж, үрийг нь ав. Хэрэв та хамгийн халуун ногоотой хоолонд дуртай бол үрийг нь үлдээж болно. Төмсийг сойзоор сайтар угааж цэвэрлээрэй, гэхдээ хальсалж болохгүй.
Алхам 2
Холигчдоо улаан лоолийн нухаш, оливын тос, хальсалж сармисны хумсаар чинжүү чинжүүгээ нунтаглаарай.
Алхам 3
Тахианы гуя, төмсийг жигнэмэгийн тавган дээр өгөөмрөөр давс, чинжүү дээр тавиад дээрээс нь улаан лоолийн оо хийж, гараараа эсвэл сэрээгээр холино. Ганга навчийг нэмж, жигнэмэгээ 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 4
Гахайн махыг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж, түүнтэй хамт тахиа, төмс цацаж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Эцэст нь, улаан лоолийг жигд хуудсан дээр хийж тавгийг 15 минут буцалгана. Бэлэн тахианы махыг хүнсний ногоо, шаржигнасан шарсан талх, ногоон салатны навчаар үйлчил.
