Хэрэв та гэртээ нэмэлт kefir, жимстэй бол манна бэлдэж болно. Манник бол бэлтгэхэд маш хялбар боловч маш амттай бялуу юм. Энэ нь семаль агуулдаг хэдий ч энэ нь үзэн яддаг хүмүүст таалагдах болно. Өглөөний цайндаа энэ бялууг хийх дуртай бөгөөд амралтын өдрүүдэд та гэр бүлийнхээ амтат боовоор амархан бөгөөд хурдан баярлуулах боломжтой. Жимсээр нь жигнэх нь хамгийн амттай бөгөөд илүү амттай, илүү зөөлөн болдог. Та үзэм, самар гэх мэт бусад дүүргэгч нэмж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- нэг аяга kefir
- нэг аяга манна
- нэг аяга элсэн чихэр
- нэг аяга гурил
- 2 өндөг
- 100 гр цөцгийн тос
- ваниллин халбага
- h. халбага жигд нунтаг
- хөгц тослох зориулалттай наранцэцгийн тос
- Дүүргэлтийн хувьд:
- нэг том лийр
- 2 tbsp. зөгийн балны халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Манна зуурмагийг бэлтгэ. Kefir-ийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, semolina нэмнэ. Хутгаж, семолиныг хавагнахын тулд нэг цагийн турш явна. Үүний зэрэгцээ бид өрөөний температурт цөцгийн тос авч, тусдаа саванд хийж, элсэн чихэрээр сайтар арчиж, өндөг нэмээд бүгдийг нь жигд болтол холино. Манай манна нэг цагийн турш хавагнах үед өндөгний масстай хольж гурил, жигд нунтаг шигшин, зуурмагтаа нэмээд зөөлөн хутгаад ваниллин нэмнэ. Зуурмаг бэлэн болсон.
Алхам 2
Дүүргэлтийн хувьд лийр авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.
Бид манна, наранцэцгийн тосоор тослох хэлбэрийг бэлтгэдэг. Би 24-26 см диаметртэй, зөөврийн талуудтай дугуй хэлбэртэй болсон.
Алхам 3
Дараа нь бид зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хуваадаг. Зуурмагийн эхний хэсгийг хэвэнд хийнэ, лийрийг тавиад, зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг хийнэ. Бид маннагаа 200 градус хүртэл халаасан зууханд шарна. Цаг хугацаа нь зуухнаас хамаарна, ойролцоогоор 30-40 минут. Бэлэн байдлыг хэлтэрхий ашиглан шалгаж болно. Бэлэн маннаг хөргөнө, дараа нь хэвнээс нь аваад тавган дээр тавиад зөгийн балаар хийнэ.
