Энэхүү жороор бэлтгэсэн мөөгтэй тахианы хиамны амт нь бүгдэд тохирохгүй, учир нь зуурмаг дээр жижиглэсэн мах нь ер бусын мэдрэмж төрүүлдэг. Нухсан махан дахь мөөгний хэсэг таатай мэдрэмж төрүүлдэг. Энэхүү гар хийцийн хиам нь Бородино талхтай маш сайн нийцдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - ургамлын тос - 1 tsp;
- - цуу - 2 tsp;
- - давс - 1/4 tsp;
- - шампиньон - 70 гр.
- Хиамны хувьд:
- - улаан лоолийн зуурмаг - 1 бүрэн бус халбага;
- - чинжүү;
- - давс - 2/3 tsp;
- - цөцгий - 150 гр;
- - сармис - 1 хумс;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - тахианы булан - 400 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг зайлж, тууз болгон хувааж ав. Давс, тос, цуутай холино. 10 минутын турш хойш тавь. Дараа нь хольцыг жигд хуудсан дээр тавиад 250oС хүртэл халаадаг зууханд 10 минутын турш тавина. Хатаасан мөөгийг зуухнаас аваад хөргөнө.
Алхам 2
Тахианы махны буланг урт, том тууз болгон хайчилж ав. Өндөг, давс, чинжүү, цөцгий, сармис, өндгөө холигчдоо хийж тавина. Өнгөний хувьд, хэрэв хүсвэл улаан лоолийн зуурмагийг бага зэрэг нэмнэ. Дараа нь хольцыг хумсны. Тагны нүхээр тахианы хэсгүүдийг нэг нэгээр нь хутгагч дээр тавина.
Алхам 3
Мөөгийг халбагаар ашиглан хутгана. Хиамыг боохын тулд жигнэх уут эсвэл ердийн зузаан хуванцар ашиглана уу.
Алхам 4
Хэрэв та полиэтилен хэрэглэдэг бол хиамыг зөвхөн буцалгаж болно. Хэрэв багц нь жигнэх зориулалттай бол богино долгионы зуух, жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Сонгосон бүрхүүлд хиамны массыг байрлуулна. Энэ нь хиамны талх шиг харагдана. Савны ёроолд даавуу тавиад дээр нь тахианы хиам тавина.
Алхам 6
Буцалж буй усаа асгаж, хүчтэй галд хийнэ. Ус буцалгах үед дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Хиамыг 40 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хиамаа уснаас салгалгүй бүлээн болтол нь хөргөнө.
Алхам 7
Бэлэн хиамыг бүрхүүлээс аваад тугалган цаасаар ороогоод хөргөгчинд хийнэ. Мөөгний тахианы хиамыг үйлчлэхээсээ өмнө зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Та хүйтэн, эсвэл хайруулын тавган дээр бүх талаас нь шарсан махаар үйлчилж болно.
