Улбар шар өнгийн соустай тахианы амттай хэсэг бол жинхэнэ чамин юм! Жүржийн оронд клементин нь төгс төгөлдөр байдаг - үргүй мандарин.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр тахианы хөхний булан (арьсгүй);
- - 4 том жүрж;
- - сонгины толгой;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 1 халбага нунтагласан шанцай;
- - 1 халбага улаан чинжүү;
- - ground цайны халбага нунтагласан самар;
- - эрдэнэ шишийн гурил 1-2 халбага;
- - чимэглэлийн зориулалттай яншуй;
- - 3 tbsp. наранцэцгийн тос халбага;
- - 2 tbsp. ширээний цууны халбага;
- - 250 мл тахианы шөл;
- - давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгины толгойг жижиг хэсэг болгон, тахианы буланг шоо болгон хайчилж ав. Улбар шар өнгийн хальсыг хальсалж, зүсмэлүүдээр хувааж, цагаан үрийг нь авч хаяхгүй бол сумс гашуун болж хувирна. 1 халбага наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна. Энэ нь дугуйлсан халбагаар тавган дээр тавь.
Алхам 2
Таггүй саванд 2 минутын турш цуу, элсэн чихэр буцалгана - та зузаан массыг авах ёстой. Улбар шар өнгийн шаантаг нэмж, дахин 2 минут буцалгана. Зуухнаас ав.
Алхам 3
Үлдсэн тосоо халаагаад дотор нь тахиагаа хуурна. Дээрээс нь шанцай, паприка, задийн самар цацна. 2 минутын турш хооллоорой. Давс, чинжүүгээ амталж, тахианыхаа дээр шөл хийж, таглаад 8 минут буцалгана.
Алхам 4
Жижиг саванд хийсэн эрдэнэ шишийн будаа, усыг хольж өтгөн соус үүсгэнэ. Сонгиноыг тахианы орой дээр, дараа нь жүржийн шаантаг, сироп дээр тавь. Бага зэрэг халаана. Яншуйгаар чимэглээд, будаагаар үйлчил.
