Панфорте бол Христийн Мэндэлсний Баяраар бэлдсэн Италийн амттан юм. Одоогийн байдлаар үүнийг жилийн турш хийдэг. Энэхүү хоол нь зөвхөн амтаараа төдийгүй удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой гэдгээрээ танд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - hazelnuts - 125 гр;
- - бүйлс - 125 гр;
- - хатаасан чангаанз - 100 гр;
- - инжир - 100 гр;
- - бор сахар - 100 гр;
- - улаан буудайн гурил - 60 гр;
- - какао нунтаг - 40 гр;
- - нимбэгний хальс - 2 халбага;
- - газрын шанцай - 2 халбага;
- - зөгийн бал - 200 гр;
- - элсэн чихэр - 40 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Hazelnuts-ийг хайруулын тавган дээр тосгүй, шарсан махгүйгээр 3 минут байлгана. Дараа нь алчуураар үрнэ. Энэ нь шаардлагагүй хальсыг үүнээс хасах болно.
Алхам 2
Бүйлсний самарыг жижиглэсэн хэрчсэн байх ёстой бөгөөд хатаасан жимсийг жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн байх ёстой.
Алхам 3
Дараах найрлагыг нэг аяганд нэгтгэнэ: хальсалж hazelnut, жижиглэсэн бүйлс, жижиглэсэн хатаасан жимс, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс. Үр массыг холино.
Алхам 4
Гурил, шанцай, какао зэргийг нэгтгэнэ. Энэ массыг самар, хатаасан жимсний холимог дээр нэмээд сайтар холино.
Алхам 5
Зөгийн бал, элсэн чихрийг саванд хийж галд хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал хольцыг халааж байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, үүнийг байнга хутгахаа бүү мартаарай. Элсэн чихэр уусч, массыг буцалгах үед та хатаасан жимсээр самар дээр хольцыг асгах хэрэгтэй. Сайтар холино. Үр масс нь маш хурдан өтгөрдөг тул бүх зүйлийг маш хурдан хий.
Алхам 6
Жигнэмэг дээр жигнэмэг тавиад цөцгийн тосоор самна. Үр массыг халбагаар тэгшлээд хөгц дээр тавь. Зуухыг 150 градус хүртэл халаагаад, амттангаа хагас цагийн турш дотор нь илгээнэ үү. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа аягыг аваад хөргөөд элсэн чихэрээр чимэглээрэй. Панфорт бэлэн боллоо!
