Ийм бялуу нь хоёрдахь хоолыг амархан орлож чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 2 аяга гурил;
- - 150 гр цөцгийн тос / маргарин;
- - 4 шар;
- - 70 мл ус;
- - жигнэмэгийн ургамлын тос.
- Бөглөх, дүүргэхийн тулд:
- - 300 гр гахайн мах;
- - 200 гр ногоон шош;
- - давс;
- - 2 өндөг;
- - 200 мл цөцгий;
- - хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Гурилыг шар цөцгийтэй хольж сайтар нунтаглана. Цөцгийн тос нэмээд өмнө нь зөөлрүүлж эсвэл маргарин нэмж, ус асгаж сайтар холино. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 2
Дараа нь та дүүргэлт хийх хэрэгтэй. Гахайн махыг шоо болгон хайчилж, амтлагчаа нэмж, ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Шошыг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Мах, буурцгийг хольж холино.
Алхам 3
Цутгахын тулд өндөгийг цөцгийтэй хольж, холигчоор бага зэрэг цохино.
Алхам 4
Зуурмагийг хөргөгчнөөс аваад 5-7 мм зузаантай өнхрүүлж, жигнэмэгийн саванд хийж ирмэгийг нь хэлбэржүүлнэ. Зуурсан гурилан дээр бэлтгэсэн дүүргэгчийг тавиад дүүргээд дээр нь хийнэ. 180 ° С-т зууханд 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
