Олон тогооч хоол хийх жор нь олон янз байдаг боловч гал тогооны өрөөний техник технологийн дур булаам байдлыг гал тогооны өрөөний цагийг дөрөвний нэг болгон багасгахад ашиглаж болох тул олон хүн үнэлдэг. Энэ нь хоол бэлтгэж, олон тогоонд дүрэхэд хангалттай бөгөөд үлдсэнийг нь өөрөө хийх болно.
Удаан агшаагчаар хоол хийх хамгийн энгийн сонголтуудын заримыг энд дурдъя, зарцуулсан цаг хугацааны 15 минут бол хамгийн урт хугацааны интервал юм.
Удаан агшаагчинд будаатай будаа
Энэхүү жор нь гурваас дөрөв хүртэлх гэр бүлд өглөөний цай уухад тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нэг аяга будаа авах хэрэгтэй бөгөөд төрөл бүрийн зүйл нь үр тариа, 3 аяга сүү, 2 хоолны халбагын хоол хийхэд тохиромжтой. л. үзэм, элсэн чихэр, давс халбага, бага зэрэг давс. Цагаан будаа, түүнчлэн үзэмийг сайтар угааж, дараа нь олон тогооч саванд сүү асгаж, бусад найрлагатай холино. "Каш" горимд 30 минутын турш хоол хийсний дараа будаа бэлэн болно.
Өөх тосны хамгийн бага агууламжтай олон тогооч жороор сүү авахыг зөвлөж байна.
Олон хоол хийх махны жор
Үүнд:
- 1 кг гахайн хиам эсвэл ясгүй бусад целлюлоз;
- хос сонгино;
- 1 лууван;
- амт нь давс, маханд зориулсан халуун ногоо;
- 200 гр цөцгий.
Махыг угааж, хальсан дээрээс нь хальсалж, 3-аас 3 см-ээс ихгүй хэмжээтэй хэрчсэн байх ёстой. Сонгино, лууваныг хальсалж, хэсэг эсвэл бааранд хувааж, дараа нь бүх орцыг олон тогоотой саванд хийж холино. цөцгийн тухай мартах. Braised горимд гахайн мах 40 минутын дараа бэлэн болох бөгөөд маш зөөлөн болно. Үүнтэй ижил зарчмаар та зөвхөн гахайн мах төдийгүй бусад төрлийн махыг чанаж болно.
Хэрэв та энэ хоолонд хэдэн жижиглэсэн төмсний булцуу, бага зэрэг ус нэмбэл та зөвхөн махан хоол биш, бүрэн хэмжээний шөл авах болно.
Удаан агшаагчтай цагаан хоолтон borscht
Үүнд:
- 200 гр төмс;
- ижил хэмжээний байцаа;
- 1 лууван;
- Болгарын чинжүү, манжин тус бүр 50 гр;
- 15 гр улаан лоолийн зуурмаг;
- зарим dill болон яншуй ногоон;
- 15 гр ургамлын тос;
- давс, шөлний хуурай халуун ногоо.
Бүх орцыг энгийн борц бэлтгэхтэй адил аргаар цэвэрлэж, угаана. Гэхдээ түүний хувьд тэдгээрийг хайруулын тавган дээр үе шаттайгаар байрлуулсан бол бүх бүтээгдэхүүнийг олон тогооч дээр нэгэн зэрэг нэмнэ. "Шөл" горимд хоол хийх нэг цагийн турш borscht нь амттай, зөөлөн болж хувирна.
Олон хоол хийх пилавыг хоол хийх
Гэр бүлийн оройн хоол эсвэл зочдод уулзахад тохиромжтой өөр нэг энгийн жор. Үүнд:
- 0.5 кг гахайн мах эсвэл хурганы целлюлоз;
- 0.5 кг сонгино, ижил хэмжээний лууван;
- 200 гр будаа;
- 50 г ургамлын тос;
- 0.5 л ус;
- pilaf, давс нь халуун ногоо.
Махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, сонгино, лууваныг арьсаас зайлуулж, зүсэх хэрэгтэй. Мах, сонгино, лууванг хайруулын горимд 10 минут хуураад дараа нь аяганд будаа нэмээд дээрээс нь хүйтэн ус асгаж, халуун ногоо, давс нэмээд хутгана. Хэрэв олон тогооч "pilaf" горим байхгүй бол та энэ хоолыг нэг цагийн турш жигнэх горим дээр хоол хийх хэрэгтэй.
