Энэхүү жороор та бялуунд зориулсан мөөгөнцрийн зуурмагийг хурдан хугацаанд эзэмших болно. Та ямар ч дүүргэгчтэй бялуу хийж болно, энэ тохиолдолд энэ нь жимсний дүүргэлт болно. Та арав орчим том хэмжээтэй бялуу авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмагийн хувьд:
- - зуурсан гуриланд зориулж 200 мл сүү;
- - 50 гр гурил;
- - 25 гр элсэн чихэр;
- - 15 гр хуурай мөөгөнцрийн.
- Туршилтын хувьд:
- - 600 гр гурил;
- - 150 мл ургамлын тос;
- - 100 мл сүү;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 3 өндөг;
- - давс.
- Тосолгооны хувьд:
- - 1 тахианы өндөг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - жимс, цардуул, элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг бэлтгэ: гүн гүнзгий саванд мөөгөнцрийн бүлээн сүү, элсэн чихэр, гурилтай холино. Хагас цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд мөөгөнцрийн масс хөөсөрч, хөвсгөр болно. Өндөгийг тус тусад нь ургамлын тос, давс, элсэн чихэрээр цохино, зуурсан гуриландаа 100 мл бүлээн сүү хийнэ, өндөг, цөцгийн тосны массыг нэмээд холино. 500 гр гурил шигших.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа зуураад эхлээд модон халбагаар хийж дараа нь 100 гр гурил нэмээд гараараа зуурна. Агаараар ханасны үр дүнд удаан зуурсан зуурсан гурил нь наалдамхай болж, бялууг хаварлаг, агаартай болгоно. Зуурмагийг дулаан газар алчуурны доор орхи. Хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэхэд дүрнэ.
Алхам 3
Дүүргэлтийн хувьд та ямар ч жимс хэрэглэж болно, жишээлбэл, lingonberries болон цангис жимсний холимог. Нүдээр элсэн чихэр, 1 халбага цардуул нэмнэ.
Алхам 4
Жимсний жигнэмэгийг тосолж, жигд хуудсан дээр тавь. Баталгаатай болгохын тулд 15 минутын турш байлгана, зодуулсан өндөгөөр сойз. Хагас цагийн турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа нь үржүүлгийн хэмжээнээс хамаарна - бага хугацаа шаардагдаж магадгүй юм. Халуун бялууг аяганд хийж алчуураар хучиж амраагаарай.
