Хавар, зуны улиралд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улирлын чанартай шинэ ногоогоор хийсэн салатыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Намар, өвлийн улиралд тэдгээрийг үндэс ногооны аягаар сольж болно. Цагаан манжинтай салат нь сайн сонголт юм.
Цагаан манжинтай салатуудын ашиг тус
Цагаан манжин нь маш их ашиг тустай байдаг бөгөөд энэ нь түүний бүх сортуудад хамаатай юм. Цагаан, ягаан, хар, ногоон үндэс нь адил ашигтай байдаг: эдгээр нь витамин B1, B2, C, магни, кали, кальци, органик хүчил, фитонцид агуулдаг. Цагаан манжинтай хоолыг хоолны дэглэмд тогтмол оруулснаар хоолны дуршил, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа, хоол боловсруулалт сайжирч, хавагнахаас сэргийлнэ.
Энэхүү үндэс ногоог даршилж, чанаж, дээр нь шөл хийж болно. Гэсэн хэдий ч олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд салат хэлбэрээр шинэхэн улаан лууван хэрэглэх нь хамгийн сайн арга гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Тэднийг илүү сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болгохын тулд та тэдэнд өндөг нэмж өгч болно.
Цагаан манжин, өндөг, төмсний салат
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 улаан лууван;
- 6 төмс;
- 2 өндөг;
- 4 даршилсан ногоо;
- 4 tbsp. л. майонезаас;
- давс, хар чинжүү.
Төмсийг арьсандаа зайлж, буцалгана. Хүнсний ногоог хальсалж, дунд зүсмэлүүд болгон хуваа. Өндөгийг чанаад хальслаад нилээд цавчих. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг хэрчинэ. Цагаан манжинтай ижил зүйлийг хий.
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг нь бага зэрэг хутгаад, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг холино. Майонезаас биш та цөцгий аюулгүй хэрэглэж болно. Энэ нь салатанд улаан луувангийн хурц байдлыг төгс зөөлрүүлэх болно. Хэрэв хүсвэл хоолыг шинэ өвсөөр чимэглэх боломжтой.
Цагаан манжин, өндөг, мөөгний салат
Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 улаан лууван;
- 1 сонгино;
- 200 гр даршилсан мөөг;
- 3 tbsp. л. ургамлын тос;
- 2 өндөг;
- амсах давс.
Цагаан манжингаа зайлж, хальслаарай. Үүнийг тууз болгон хайчилж, 15 минутын турш хүйтэн усаар хучна. Мөөгийг тууз болгон хуваасан байх ёстой. Өндөгийг чанаад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Цагаан манжингаа ургамлын тосонд 5 минут хуурч хөргөнө. Цагаан манжин ба мөөгийг саванд хийж, давсаар амталж, салатаа тослон хутгана. Зүссэн сонгинотой тавгийг нимгэн цагираг болгон чимэглээрэй.
Цагаан манжин, өндөг, тахианы салат
Энэхүү сайхан салатыг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх ёстой.
- 1 улаан лууван;
- 300 гр тахианы булан;
- 2 өндөг;
- хувцаслахад зориулсан цөцгий эсвэл майонезаас;
- хайруулын ургамлын тос;
- чинжүү, давс.
Тахианы махны буланг зөөлөн болтол буцалгана. Энэ нь ихэвчлэн 20-25 минут болдог. Цагаан манжингаа хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй болгоно. Энэ хоолонд ногоон улаан лууван сонгох нь дээр.
Сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчиж, ургамлын тосонд шартал шарна.
Бүх найрлагыг нэг саванд нэгтгэнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Салатаа цөцгий эсвэл майонезаар амтлана. Бүх зүйлийг хольж, үйлчил.
