Амтат маханд дурлагчид хан боргоцой, бяслагтай шатаасан гахайн маханд талархах болно. Хоолыг маш энгийн байдлаар бэлтгэсэн бөгөөд үр дүн нь маш сайн байдаг. Мах нь анхилуун үнэртэй, амттай, маш шүүслэг байдаг. Энэ хоолыг будаагаар үйлчилэхэд хамгийн тохиромжтой боловч та хачиргүйгээр идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн мах 500 гр
- - лаазалсан хан боргоцой 1 лааз
- - хатуу бяслаг 200 гр
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны хувьд ууц авах нь хамгийн тохиромжтой - энэ бол гахайн махны ар тал юм. Дотор нь өөх тос байхгүй, харин ганцхан мах байна. Хэрэв өөх тос гарч ирвэл түүнийг хасах хэрэгтэй. Гахайн махыг 1, 5 см-ээс ихгүй хэсэг болгон хайчилж ав. Давхарга бүрийг хоёр талаас нь бага зэрэг зодох ёстой бөгөөд ингэснээр бэлэн мах илүү зөөлөн бөгөөд амархан зажилж болно. Гахайн махыг давс, перецээр амтлаад маханд халуун ногоо нэмээд 15-20 минутын турш даршилна.
Алхам 2
Лаазалсан хан боргоцойг зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Гэхдээ хэрэв та энэ жимсийг том дөрвөлжин хэлбэрээр хэрэглэвэл нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Алхам 3
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Алхам 4
1 халбага ургамлын тосыг жигнэмэгийн аяганд хийгээд аяганы ёроолыг сайтар тослоод дараа нь гахайн мах тавина. Дээрээс нь хан боргоцойн зүсмэлүүдийг тавь. Хэрэв жимс нь нилээд жижиглэсэн бол мах тус бүрт нэг халбага тавина. Бүх зүйлийг бяслагаар өгөөмрөөр цацна.
Алхам 5
180 градусын турш 40 минутын турш гахайн махыг жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн махыг ургамлын гаралтай ургамал, интоорын улаан лоолийн зүсмэлээр чимэглээрэй.
