Амтат, ер бусын даршилсан бялуугаар цэсээ төрөлжүүлээрэй. Энэхүү нарийн боов нь баярын ширээн дээр зуушаар үйлчлэхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бэлэн хийсвэр боов - 500 гр;
- - даршилсан өргөст хэмх - 6-7 ширхэг;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - өндөгний шар - 1 ширхэг.
- - давс;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө бэлэн хийсвэр боовыг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад хөргөгчний тасалгаанд хийнэ. Тэнд байгалийн жамаар хайлах ёстой.
Алхам 2
Даршилсан ногооны хувьд үүнийг хий: дунд хэмжээний grater дээр цавчих. Үр массыг colander-д хийнэ. Тиймээс бүх илүүдэл шингэн нь зайлшгүй шаардлагагүй болно.
Алхам 3
Хоёр сонгино хальслаад дараа нь хутгаар нилээд цавчих. Наранцэцгийн тосоор халуун хайруулын тавган дээр хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 4
Өндөг чанасан чанасан өндөгийг хөргөнө, бүрхүүлийг нь гадаргуугаас нь аваад жижиг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Хоосон аяганд дараахь зүйлийг холино: нухсан даршилсан ногоо, дарсан сонгино, хэрчсэн чанасан өндөг. Бүх зүйлийг зөв холино. Үр массыг өөрийн үзэмжээр давс, чинжүүгээр амтлана. Давс нэмэхдээ танд маш бага зүйл хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
Алхам 6
Гэсгээсэн хийсвэр боовыг хөргөгчнөөс аваад гуравны хоёрыг нь өмнө нь давхарлаж өнхрүүлээд жигнэмэгийн саванд хийнэ. Ирээдүйн бялууны ирмэгийн хажуу талыг бүрдүүлэхээ бүү мартаарай. Дараа нь үүссэн өргөст хэмхний зуурмагийг зуурмаг дээр тавина.
Алхам 7
Үлдсэн зуурсан гурилыг хүссэн хэмжээтэй давхаргад хийж, дүүргэж дүүргэ. Ирмэгийг нь чимхээд ирээдүйн бялууныхаа гадаргууг ташуурдсан өндөгний шараар тос түрхээд зууханд 180 градусын турш жигнэхийн тулд 20 минут орчим байлгана.
Алхам 8
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас ав. Даршилсан өргөст хэмхний бялуу бэлэн боллоо!
