Энэ хоол нь хүйтэн, халуун аль аль нь адил амттай байдаг. Вафель бялууг суурь болгон ашиглах анхны санаа нь жаахан ер бусын юм шиг боловч үр дүн нь маш сайн байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 560 гр татсан мах;
- - 210 гр сонгино;
- - 2 ялтсан боов;
- - 3 өндөг;
- - давс чинжүү;
- - 65 гр хатуу бяслаг;
- - 55 мл ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, угааж, жижиг хэсэг болгон хуваа. Дараа нь 12 минутын турш халуун ургамлын тосоор бага зэрэг хуурна.
Алхам 2
Татсан махыг давс, чинжүү дээр нь шарсан сонгино нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Нэг вафльтай бялуу аваад дээр нь бэлэн татсан махаа хийж тавиад гадаргуу дээр нь тэгшлээрэй. Дараа нь дээрээс нь хоёр дахь царцдасаар хучиж, 20 минут орчим байлгана.
Алхам 4
Дунд зэргийн хэмжээтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Өндөгийг сайтар зодож, давс, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 5
Дүүргэсэн ялтсан боовыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хазуулсан хэсэг бүрийг бяслаг, өндөгний холимогоор дүрээд хоёр талдаа халуун хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
