Хүнсний ногоотой загас бол эрүүл бөгөөд амттай хоол юм. Би удаан агшаагчид агуу загасны суфле хийхийг санал болгож байна. Хоолыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг. Тодорхой хэмжээний найрлага нь 4 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулд загасны булан - 300 гр;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - dill (ногоон) - 30 гр;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - zucchini - 0.5 ширхэг.
- - таана - 20 гр;
- - улаан лооль - 2 ширхэг;
- - сармис - 2 хумс;
- - давс - 0.5 tsp;
- - ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
- - чидун тос - 30 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салмон загасны буланг усаар зайлж, хэсэг болгон хуваана.
Алхам 2
Dill-ийг усаар зайлж, бүдүүн ишийг нь аваад нилээд цавчих. Салмон булан, dill, хагас нимбэгний шүүсийг нэгтгэж, холигчоор холино.
Алхам 3
Лууван, zucchini-ийг хэсэг болгон хайчилж ав. Ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна. Таанаа нилээд цавчих. Татсан загасыг хүнсний ногоо, сонгинотой хослуулна. Сайн холино.
Алхам 4
Multicooker аягыг ургамлын тосоор тосолж, татсан загасыг ногоотой хамт тавь. Уур дээр 10 минутын турш хооллоорой. Сүүфл бэлэн боллоо.
Алхам 5
Sauce хоол хийх Улаан лоолийг буцалж буй усанд хэдэн секундын турш дүрээд хальсыг нь авна. Сармисыг хальслаарай. Улаан лоолийг сармисаар хутгагч, давсаар нунтаглаж, оливын тос, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Sauce бэлэн боллоо.
Алхам 6
Загасны соффлийг таваг дээр тавиад, улаан лоолийн соусаар асгаж, шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
