Давхар уурын зууханд та эрүүл, амттай хоол хийж болно - жишээлбэл, Сагаган будаа. Уураар хийсэн Сагаган нь үйрмэг, агаартай болж, зугтдаггүй, шатдаггүй. Хүнсний ногоо, мах эсвэл мөөгийг үр тариа дээр нэмээд цэсийг төрөлжүүлээрэй - тэдэнтэй хамт Сагаган нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд дуртай хоол болж хувирдаг.
Цөцгийн тос бүхий Сагаган будаа
Эрүүл өглөөний хоол хийхэд тохиромжтой хамгийн хялбар сонголт бол усан дээрх Сагаган будаа юм. Энэ хоол нь мах, загас, шувууны аж ахуй эсвэл соустай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой хачир болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 шилэн Сагаган;
- 1, 5 аяга ус;
- амсах давс;
- цөцгийн тос.
Сагаганыг ялгаж, зайлж угаана. Ширээний тасалгаанд хийж, усаар дүүргэ. Давхар бойлерыг асаагаад 40 минутын турш будаа чанаж болгоно. Хэрэв та процессыг хурдасгахыг хүсч байвал буцалж буй усыг Сагаган дээр хийнэ. Дараа нь хоол хийх процесс хоёр дахин багасна. Халуун будаа дээр цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Тусдаа та хүйтэн эсвэл бүлээн сүүгээр үйлчилж болно.
Цөцгийн оронд будаагаа наранцэцэг, чидун жимсний ногоогоор амталж болно.
Хүнсний ногоо, тахианы махтай Сагаган
Тэжээллэг, эрүүл хоол хийхийг хичээ - төрөл бүрийн ногоо, тахианы булантай Сагаган. Хүнсний ногооны амтыг өөрчилж, ургамал, халуун ногоо нэмснээр жорыг өөрчилж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 шилэн Сагаган;
- 2 аяга ус;
- 400 гр тахианы булан;
- 300 гр цэцэгт байцаа;
- 1 лууван;
- 1 том хонхны чинжүү;
- 200 гр ногоон шош;
- 1 жижиг сонгино;
- давс;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- 3 хоолны халбагын ургамлын тос;
- dill баглаа.
Тахианы махны булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав. Цэцэгт байцаагаа баг цэцэг болгон задалж, үрийг нь хальсалж, шоо болгон хуваа. Үүнтэй адил сонгино цавчих. Сагаган дээгүүр явж, зайлж угаана уу. Үр тариа, хүнсний ногоог уурын саванд хийж, давс, чинжүү нэмээд халуун усанд хийнэ. Будаагаа 40 минутын турш чанаж болгоно. Үйлчлэхээсээ өмнө тавагаа ургамлын тосоор амтлаад сайтар хутгана. Үйлчлэх бүрийг нилээд жижиглэсэн dill-ээр цацна.
Сонгино, мөөгтэй Сагаган будаа
Мөөгтэй Сагаган нь ихэвчлэн зууханд шатдаг боловч та энэ хоолыг давхар уурын зууханд хийж болно. Энэ хоолонд зөвхөн шампиньон тохиромжтой төдийгүй ойн мөөг - порцини, болетус, хантерелл эсвэл зөгийн балны мөөг.
Хоолны хувьд та хатаасан мөөгийг өмнө нь зөөлөн болтол нь буцалгаж хэрэглэж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 шилэн Сагаган;
- 2 аяга ус;
- 300 гр шинэхэн мөөг;
- 1 сонгино;
- цөцгийн тос;
- амсах давс.
Сагаган дээгүүр явж, зайлж угаана уу. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Мөөгийг ижил аргаар нунтаглана. Цөцгийн тосыг хайлуулж, үр тарианы саванд хийнэ. Сагаган, сонгино, мөөгийг байрлуулж, халуун ус, давс нэмнэ. Хоолыг 40-45 минутын турш хооллоорой. Үйлчилж эхлэхээс өмнө будаагаа сайтар хутгана. Та үүнийг жижиглэсэн ургамал - dill, селөдерей, яншуй цацаж болно.
