Амралтын дараа заримдаа улаан лооль эсвэл өргөст хэмхээс амттай даршилсан ногоо их байдаг. Үүнийг асгах гэж бүү яар. Үлдсэн үлдэгдэл давсны уусмалд хадгалсан амтат жигнэмэг бэлтгэ. Энэхүү жороор жигнэмэг хийсэн жигнэмэгийг мацаг барих өдрүүдэд ашиглаж болох бөгөөд цөцгий, цөцгийн тос хэрэглэдэггүй тул хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • Давсны уусмал - 3 / 4-1 стек.
- • Элсэн чихэр - 1 стек.
- • Наранцэцгийн тос (үнэргүй) - 0, 5-0, 8 стек.
- • Гурил (дээд зэрэглэлийн цагаан) - 3-3, 5 стек.
- • Сод (жигд нунтаг) - 1 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлэхийн тулд бүх шингэн найрлагыг тусад нь холино. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын тос, давсны уусмалд хадгалсан саванд холино. Дараа нь элсэн чихэр шингэн хольц дээр нэмээд сайтар нунтаглаж, элсэн чихэр хайлж эхэлнэ.
Алхам 2
Сод, гурилыг тус тусад нь холино. Гурилын массыг давсны уусмал-элсэн чихрийн холимогт хэсэгчлэн нэмнэ. Үүний үр дүнд та нэлээд зузаан массыг авах ёстой. Гурилын чанараас хамаарч зуурмаг нь өтгөн цөцгий, эсвэл бүр илүү хурц болж хувирдаг. Хэрэв зуурмаг нь бага зэрэг нимгэн байвал та ¼ аяга гурил нэмж жигнэмэгээ жигд хуудсан дээр халбагаар хийж болно. Хэрэв зуурсан гурил нь өтгөн бол халбагаар хальтирч, хушга шиг хэмжээтэй бөмбөлгийг өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр бөмбөгний хэмжээтэй тэнцүү зайд тараана.
Алхам 3
Зуухыг 100 градус хүртэл халаана. Жигнэх хуудсыг наалддаггүй дэвсгэр эсвэл жигд цаасаар бүрхэнэ. Күүкийг 180 градусын температурт 30-35 минутын турш жигнэнэ. Күүкийн ирмэг хүрэн өнгөтэй болмогц халаанаас ав. Та жигнэмэгийг цаасан уутанд хадгалах боломжтой.
