Ердийн цэсийг энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг ер бусын салатаар төрөлжүүлж болно. Хушга, шаржигнууртай шанцайны ургамал, нимбэгний сармисны жан, залуу цуккини бүхий жигнэсэн бяслаг нь хурдан хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 мл чидун жимсний тос,
- - 5 гр хуурай орегано,
- - 2 гр хар газрын чинжүү,
- - 200 гр ураг,
- - 80 гр хушга,
- - 5 гр сармис,
- - 60 мл нимбэгний шүүс,
- - 100 гр шанцайны ургамал навч,
- - 60 гр улаан лууван,
- - 100 гр залуу zucchini,
- - амт нь далайн давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чидун жимсний тосыг аяганд (ойролцоогоор хоёр хоолны халбаган дээр) хийнэ, хар чинжүү, орегано нэмээд сайтар холино.
Алхам 2
Фетаксыг шоо болгон хайчилж ав. Фетаксыг бэлтгэсэн тос, чинжүү, орегано боолт руу шилжүүлж хутгана, эсвэл зөөлөн сэгсэрнэ (боолтыг бяслаг дээр жигд тараана).
Алхам 3
Бялууг жигнэмэгээр байрлуулсан жигд хуудсан дээр тавь. Зуухаа 175 градус хүртэл халаана. Фетаксыг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Хушгагаа тус тусад нь жигд хуудсан дээр тарааж, зууханд гурван минутын турш хатаана (бяслаг бэлэн болсны дараа).
Алхам 5
Сармисаа цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулна. Үлдсэн тосоо аяганд хийгээд дээр нь нимбэгний шүүс нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл та таглаатай савыг ашиглаж болно, үүнийг холих нь дээр. Сармис, давс нэмээд хутгана.
Алхам 6
Цагаан манжин ба шанцайны ургамал зэргийг зайлж угаана. Цагаан манжингаа нимгэн зүсээд хайчилж, салатаа гараараа урж хая.
Алхам 7
Залуу zucchini-ийг зайлж, хуурай, хүнсний ногооны хальсалж нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 8
Салатны навч, улаан луувангийн цагираг, цуккини зүсмэлүүдийг салат саванд хийнэ. Шатаасан бяслаг, шарсан самар нэмнэ. Нимбэгний сармисны найрлагыг салат дээр асгаж, салат аяганд хийж үйлчил.
