Хүнсний ногоо, мөөгөөр бэлтгэсэн Сагаган нь үнэ цэнэтэй микроэлементийн эх үүсвэр төдийгүй хүний биед хэрэгтэй витаминыг хадгалдаг. Энэхүү хоол нь өдөр тутмын хоолны цэсэнд тохиромжтой бөгөөд цагаан хоолтон дэмжигчдэд таатай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ургамлын тос (4 гр);
- - Амтыг нь дүүргэх;
- - цөцгийн тос (5 гр);
- - Тахианы махны шөл (140 мл);
- - Давс, чинжүү;
- - Шинэ мөөг (70 гр);
- - Улаан лооль (2 ширхэг.);
- - Лууван (1 ширхэг);
- - Шинэ сонгино;
- - Сагаган гурил (320 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх ногоог эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй. Лууван, сонгино аваад зайлж, дээд хальсаа хутгаар арилгана. Хүнсний ногоог жижиг хэсгүүдэд хуваа. Мөөгийг зайлж, харагдахуйц шороог зайлуулж, ямар ч хэлбэрээр цавчих.
Алхам 2
Улаан лоолийн арьсыг арилгана. Энэ процессыг илүү хурдан болгохын тулд улаан лоолийг аваад буцалж буй усанд 2-5 минутын турш байлгана. Үүний дараа арьс амархан арилах болно. Целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Гүн хайруулын тавгаа аваад ургамлын тосоо халаагаад сонгино, луувангаа ёроолд нь тавиарай. Модон хусуураар тогтмол хутгаж 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь мөөг, улаан лоолийг нэмнэ. Лууван зөөлөн болтол энэ хольцыг чанаж болгоно.
Алхам 4
Сагаганыг ялгаж, хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Үр тариагаа хайруулын тавган дээр хийж, тахианы шөл дээр асгаж, Сагаган 2 см-ээр хучигдсан байх ба давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Тагийг нь таглаад 20-30 минут буцалгана. Янз бүрийн сортуудын Сагаган нь янз бүрийн аргаар буцалдаг тул будаагаа үе үе шалгаж байхыг бүү мартаарай.
Алхам 5
Үүний үр дүнд цөцгийн тос, жижиглэсэн dill-ийг Сагаган дээр хийж, таглаатай, өтгөн цайны алчуураар дахин хучна. Энэхүү жороор хийсэн Сагаган нь анхилуун үнэртэй, маш зөөлөн болж хувирдаг.
