Гэртээ nutella шиг гоймон хийхийг мэддэг бол супермаркетуудаас үнэтэй чихэр худалдаж авах нь утгагүй юм. Энгийн бөгөөд хямд төсөр жор нь гайхалтай үр дүнг өгдөг - энэ гоймон нь анхныхтай маш төстэй амттай байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Тэгэхээр, гэртээ nutella-ийн аналогийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - элсэн чихэр - 0.5 аяга
- - сүү - 0.5 аяга
- - өтгөрүүлсэн сүү - 3 tbsp. халбага;
- - какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
- - самар - 70 гр;
- - цөцгийн тос - 150 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколадыг тараахын тулд та самар, самрыг оруулаад ямар ч самар ашиглаж болно. Гэхдээ хэрэв та Nutella-тай төстэй амтыг хүсвэл hazelnuts хамгийн тохиромжтой байдаг. Нэгдүгээрт, самарыг хальсалж, шарах хэрэгтэй. Дараа нь та ямар ч тохиромжтой аргаар нунтаглах хэрэгтэй. Кофе бутлуур нь бас тохиромжтой, гэхдээ хамгийн тохиромжтой сонголтыг холигчоор олж авдаг. Тэнд самарыг сулласан тосны ачаар хагас шингэн тууштай болгож өгдөг.
Алхам 2
Зуурдаггүй саванд элсэн чихэр, какао хийнэ. Бөөрөнхий массгүй болтол хутгаж, нимгэн урсгалаар сүү хийнэ. Өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Бид савыг бага дулаанаар хийж, байнга хутгах замаар халаана. Хэрэв танд наалддаггүй сав байхгүй бол ердийн усан ванны аягыг ашиглаж болно.
Алхам 3
Холимог дээр жижиглэсэн самар нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино. Дараа нь цөцгийн тос нэмээд буцалгахгүйгээр халаана. Бид зуурмагийг өтгөн өтгөн тууштай болтол нь буцалгахгүйгээр удаан гал дээр байлгана.
Алхам 4
Гоймоныг саванд хийнэ, өрөөний температурт хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Масс бүрэн хөргөсний дараа ашиглахад бэлэн болно.
Алхам 5
Хэрэв та гоймоныг яг жинхэнэ шиг хоёр өнгөт болгохыг хүсвэл массын хагасыг какао нэмээд хагасыг нь хийгээрэй. Дараа нь хоёуланг нь тусдаа хоолойн уутанд хийнэ. Хоёр уутаа аваад хоёр массыг нэгэн зэрэг лонхтой болгон шахаж ав.
