Тахианы хөх бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Түүнтэй хамт та өдөр бүр шинэ зүйл хийж болно. Ази тивийн хоолонд дурлагчид чихэрлэг, исгэлэн нимбэгний соустай энэхүү энгийн жорыг маш их таалах болно.
Хятад маягийн тахианы хөхийг хэрхэн яаж хийх вэ: 1 хүний найрлага
- 1 жижиг тахианы хөх;
- 1 өндөг;
- хөхний үйрмэгийн эрдэнэ шишийн цардуул;
- 2 нимбэгний шүүс;
- 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
- 1 шил хүйтэн ус;
- Соустай эрдэнэ шишийн цардуул 1 халбага;
- амт нь давс, чинжүү.
Sauce дахь тахианы хөх: хоол хийх үйл явц
Өндөгийг тахианы хөхний бүхэлд нь багтах таваг болгон хуваа. Зодуулж, давс, чинжүүгээ амталж, тахианыхаа хөхийг тавиад хэд дахин эргүүлээд зодуулсан өндөгөөр бүрэн бүрхэж, 20 минут байлгаад махыг үе үе эргүүлнэ.
Хоёр нимбэгний шүүсийг шахаж, жижиг саванд хийнэ, элсэн чихэр, хагас шилэн хүйтэн ус нэмнэ. Хутгаж буцалгана.
Энэ үед эрдэнэ шишийн цардуулыг үлдсэн усанд (хагас шил) уусгана.
Нимбэгний чанасан соусыг гал дээрээс аваад цардуулаа нимгэн урсгалаар асгаж, соусаа байнга хутгана. Савыг галд буцааж буцалгаад буцалгаад 2 минутын турш байлгаад галд ав. Хоол хийх явцад жан нь шатахгүй байхын тулд байнга хутгаж байх ёстой.
Тахианы хөхийг хангалттай эрдэнэ шишийн цардуулаар өнхрүүлээрэй. Тосыг их хэмжээгээр халааж, галыг дунджаар багасгаж, тахианы хөхийг хоёр тал дээр нь зөөлөн болтол нь хуурч, цаасан алчуурт шилжүүлэн илүүдэл тосыг зайлуулна.
Амтат тахианы хөх нь үйлчлэхэд бэлэн болоод бэлэн болжээ. Үүнийг хийхийн тулд цээжин дээрээ жижиг зүслэг хийж, таваг руу шилжүүлж, нимбэгний шаантагаар чимэглээд чихэрлэг, исгэлэн нимбэгний соустай уух хэрэгтэй.
Хөхний жор нь зочдод амттай, өвөрмөц, бэлтгэл хийхэд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй зүйлээр үргэлж баярлуулах боломжийг танд олгоно.
