Тахианы мах, шарсан сонгины нарийхан шөл-нухаш бол маш амттай эхний хоол бөгөөд цөцгий, яншуйгаар амталдаг бөгөөд үргэлж крутоноор үйлчилдэг! Жор нь маш энгийн тул та энэ шөлийг хангалттай хурдан хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -1 л ердийн ус;
- -7 зүсэм талх (заавал үрээр);
- -1 гар хийцийн тахианы хөх (ястай);
- -1 сонгино;
- -1 булан навч;
- -2 tbsp. л. гурил;
- -1 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
- -1 tbsp. л. цөцгийн тос;
- -1 tbsp. л. наран цэцгийн тос;
- -10% тос;
- - шинэ яншуй;
- - сармис (заавал биш);
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид тахианы хөхийг арьснаас цэвэрлээд угааж, саванд хийж, булан навч нэмнэ. Усаар дүүргээд галд аваад буцалгаад зөөлөн болтол нь хөөсийг нь тайлна.
Бэлэн махыг шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө, яснаас нь салгаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Шөлийг хамгийн бага дулаанаар дулаацуулахаар үлдээнэ үү
Алхам 2
Наранцэцгийн тосыг халбагаар хайруулын тавган дээр халаана. Зүгээр л сонгино цавчих, тосонд хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
Алтан сонгино дээр махны хэсгүүдийг нэмж, шар буурцагтай соусаар цацаж, гурилаар цацна. Цөцгийн тосоор амтлаад хутгаж, зөөлөн болтол нь хуурна.
Бэлэн болсон махаа сайтар хольж, бүлээн тахианы шөлтэй саванд хийнэ.
Алхам 4
Яншуйгаа угааж хатаагаад хутгаар нилээд цавчих. Хэрэв шинэ яншуй байхгүй бол хатаасан нэгийг нь авч болно.
Алхам 5
Саванд байгаа зүйлээ дүрэх холигчоор жигд болтол нь хутгаад цөцгий нэмж тавган дээр асгаад жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй.
Алхам 6
Талхны зүсмэлүүдийг цөцгийн тосоор тос түрхээд шарах тавган дээр хуурна. Бага зэрэг хөргөсний дараа та хүсвэл сармисаар үрээд тавган дээр тавиад тахианы нухаштай шөлөөр үйлчилнэ.
