Цөцгий дүүргэсэн броуни бол Америкаас гаралтай амттан юм. Шоколадтай амттан танд таалагдах болно, заавал чанаж идээрэй, учир нь хоол хийхэд ердөө нэг цаг шаардагдана!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван хоёр порцын хувьд:
- - хар шоколад - 200 гр;
- - цөцгийн тос - 200 гр;
- - тос бяслаг - 500 гр;
- - улаан буудайн гурил - 120 гр;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - таван өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Том саванд ус буцалгана. Эвдэрсэн хар шоколадыг саванд хийж, том саванд хийж тавина.
Алхам 2
Шоколадыг гөлгөр, нэгэн төрлийн болтол хутгана, тууштай байдалд маш шингэн байх ёстой. Холимогийг хөргөнө.
Алхам 3
Гурван өндөг, элсэн чихэр (130 грамм) тус тусад нь цохино. Шоколадны масс нэмээд хутгана. Гурил нэмээд холино.
Алхам 4
Тусдаа саванд хоёр өндөг, элсэн чихэр (70 грамм), цөцгийтэй бяслаг зоддог.
Алхам 5
Мөөгөнцөрийг тосоор тослох эсвэл илгэнээр хучих. Шоколадны зуурмагийг асгаж, хоёр халбага үлдээгээрэй. Бяслаг зуурмагийг холихгүйгээр дээрээс нь тавина. Үлдсэн шоколадны зуурмагийг дээрээс нь тавиад сэрээгээр хөдөлж гантиг хэв маягийг бүрдүүлнэ.
Алхам 6
Брауннуудыг 180 градусын турш 30-40 минутын турш жигнэнэ. Цайгаа сайхан идээрэй!
