Та буузыг зөвхөн жимс, гэрийн бяслаг, ногоотой хамт хийж болно. Мөөгтэй банш маш амттай байдаг. Дүүргэлтийн хувьд цагаан, мөөг эсвэл сүүн мөөгийг аваарай. Шинэхэн мөөг, хуурай аль аль нь тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 өндөг;
- - 3 tbsp. гурил;
- - давс;
- - ургамлын тос;
- - мөөг;
- - цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө мөөгтэй баншны зуурмагийг бэлтгэ. Гурил шигшээд гулсуулж, дээрээс нь нүх гарга. 2 өндөг, хагас шилэн давсалсан ус хийнэ. Өндөг, гурилыг зөөлөн дугуй хөдөлгөөнтэй усаар (хагас шилэн) холино. Хатуу зуурсан гурил зуурах. Гэхдээ та буузаа нэн даруй сийлэх шаардлагагүй, зуурсан гурилаа 40-60 минут байлгана. Хуурай байлгахын тулд алчуураар хучна.
Алхам 2
Мөөгийг хальсалж, давсалсан усанд буцалгана. Хэрэв мөөг нь хуурай бол эхлээд дэвтээж, дараа нь чанаад буцалгана. Нь коланд хаяж, нилээд цавчих. Та үүнийг зүгээр л том мах шарах махаар дамжуулж болно.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, цавчих. Хагас бэлэн болтол нь хуурч, мөөгийг нь нэмээд гал дээр бага зэрэг байлга. Дүүргэлтийг хөргөөд бууз хийж эхлээрэй.
Алхам 4
Баншны зуурмагийг нимгэн давхарга болгон тавина. Дугуйлангаа шилээр шахаж, мөөгний дүүргэлт бүр дээр тавиад ирмэгийг сайтар битүүмжилнэ. Баншаа буцалж буй давстай усанд хийж, хөвж дуустал нь жигнэнэ. Зуурмаг зөөлөн эсэхийг шалгаад гаргаж аваарай. Цөцгийтэй хамт бэлтгэсэн баншаа хийнэ.
