Зуурмаг дахь тахианы хөл нь зөвхөн энгийн бөгөөд энгийн хоол биш, бас маш өвөрмөц харагддаг. Ийм хоол нь хүүхдийг ч гэсэн гадаад төрхөөр нь сонирхож, хэнийг ч хамаагүй орхихгүй. Эцсийн эцэст, зуурмагийн уутанд зөвхөн тахианы хөл төдийгүй төмс, мөөгний амттай дүүргэлт байдаг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр мөөгөнцрийн хийсвэр боов;
- - 6 тахианы хөл;
- - 500 гр төмс;
- - 300 гр мөөг;
- - 200 гр сонгино;
- - 50 г тос;
- - 50 гр сүү;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг чанаж болгосон чанаад буцалгаад цөцгийн тос нэмээд бага зэрэг халсан сүү, давс асгаж хэрчинэ.
Алхам 2
Сонгино, мөөгийг нилээд цавчих. Жижиглэсэн сонгиныг нарийн алтан өнгө гарах хүртэл тосонд хуурна. Мөөгийг сонгино бүрэн бэлэн болсны дараа нэмээд бүх шингэн уурших хүртэл хуурна.
Алхам 3
Буталсан төмс, шарсан мөөгийг сонгинотой хольж, хөргөнө.
Алхам 4
Тахианы махны давс, чинжүү, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр чанаж болтол нь хуурна (20 минут).
Алхам 5
Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд (давхаргын зузаан нь 3 мм орчим байх ёстой.) Дөрвөлжин хэрчээд хэвэндээ хийнэ. Бид 6 тахианы хөлтэй тул ижил тооны квадратуудыг хийх хэрэгтэй.
Алхам 6
Төмс-мөөгний дүүргэгчийн хоёр хоолны халбагыг хийгээд дээрээс нь хүрэн саваа тавиад ирмэгийг нь боогоод зуурсан гурилаа утсаар уя (гэхдээ нягт биш). Бөмбөрийн савхыг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр зуурмагаар жигнэнэ. Жигнэх хугацаа 20 минутаас хэтрэхгүй. Үйлчилж байхдаа зуурсан гурилнаас утас авахаа бүү мартаарай.
