Японы хоолонд цагаан будааг багтаасан омлет хийх ер бусын жор байдаг. Хоолыг, жишээлбэл, мөөг эсвэл махаар нөхөж болно. Амт нь сонирхолтой болж, ердийн омлетыг шинэ дүр төрхтэй харагдуулна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - давс - амсах болно;
- - хар чинжүү - амсах болно;
- - шинэ ургамал - 20 гр;
- - кетчуп - 2 хоолны халбаганууд;
- - хиам - 2 зүсмэл;
- - чанасан цагаан будаа - 3 хоолны халбаганууд;
- - сүү - 2 хоолны халбаганууд;
- - өндөг - 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг дараах байдлаар буцалгана. Шаардлагатай хэмжээг саванд хийнэ, хэд хэдэн усанд зайлж угаана. Үүлэрхэг биш боловч тунгалаг ус зайлуулах болно, та зайлж дуусгах боломжтой. Дараа нь будаагаа асгаж, усны түвшин нь будаанаас хоёр хуруу өндөр байх тул усыг нь давсалж амтлана.
Алхам 2
Савыг дунд зэргийн гал дээр тавиад буцалгаад дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулна. Савыг таглаад 20 минутын турш хооллоорой. Усыг будаа руу шингээж авах хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг будаагаа амсах эсвэл зүгээр л хагалах замаар туршиж үзээрэй.
Алхам 3
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр асгаад галд хийнэ. Хиамыг шоо болгон хувааж, 2 минутын турш шараад дараа нь чанасан будаа нэмнэ. 2 хоолны халбагын кетчуп нэмээд хутгана.
Алхам 4
Хэрэв хүсвэл давс, чинжүүтэй улирал хийж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна. Нэг минут байлгаад таваг руу шилжүүлээрэй.
Алхам 5
Өндгөө тусад нь саванд хувааж, сүүгээ асгаад сэрээгээр сайтар сэгсэрнэ үү. Бэлтгэсэн хольцоо урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийгээд бага дулаанаар хуурна.
Алхам 6
Омлетын ёроол өтгөрч, дээд хэсэг нь устай хэвээр байвал омлетын тал дээр бэлтгэсэн бөглөөг тавина.
Алхам 7
Бөглөөг омлетын нөгөө талыг нь зөөлөн хучиж, тал бүр дээр нь хоёр минут буцалгана. Бэлэн омлетаа тавган дээр тавиад кетчупаар цацаж үйлчилнэ.
