Магадгүй супермаркет, түргэн хоолны мухлаг бүрт зарагддаг хамгийн түгээмэл хоол бол Киевийн котлет юм. Тэр ямар ч хэлбэрээр сайн. Гэхдээ ямар дэлгүүрийн котлетыг гар хийцийнхтэй харьцуулж болох вэ, ялангуяа та хэрхэн хоол хийхээ мэддэг бол. Энэ хоолыг бэлтгэхэд хангалттай хялбар тул хийхийг хичээцгээе.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 үйлчилдэг:
- Тахианы махны булан - 4 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Гурил - 100 гр
- Сүү - 0.1 л
- Breadcrumbs - 100 гр
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Наранцэцгийн тос - 300 гр
- Амт нь давс
- Газрын хар чинжүү - амсах болно
- Амт нь ногоон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид буланг урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Дараа нь хэсэг, давс, чинжүү тус бүрийг цохино.
Алхам 3
Манай буланг богино хугацаанд даршилж байх зуур 1 өндөг зодоод гурил, сүүтэй холино.
Алхам 4
Одоо филе тус бүрийг аваад цөцгийн тосыг дотор нь хийж өгвөл цөцгийн тос тавина. Найдвартай байдлын хувьд бид үүнийг модон шүдний тусламжтайгаар бэхлэнэ.
Алхам 5
Ирээдүйн котлетыг эхлээд зуурсан гурилаар хийж, дараа нь талхны үйрмэгээр хийнэ. Талх хангалттай зузаан байх ёстой.
Алхам 6
Бидэнд өндөр ирмэгтэй хайруулын таваг хэрэгтэй. Тэнд наранцэцгийн тос хийнэ. Энэ жороор танд маш их зүйл хэрэгтэй; дүрэх үед котлет дор хаяж хагасыг нь хаах хэрэгтэй.
Алхам 7
За, хайруулын таваг гал дээр байна, одоо бид тос буцалгахыг хүлээж байна. Котлетыг буцалж буй тосонд дүрээд удаан гал дээр удаан хуурна. Талх нь хар алтан өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 8
Котлетийг шарах үед бид илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд цаасан алчуур дээр гаргаж авдаг.
Шүдний оо арилгаж, нилээд жижиглэсэн ургамал цацаж байгаарай.
