Бялууг жигнэх зуур таны гал тогоонд самрын амт орно, чихэртэй жүрж, самрын хослол маш сонирхолтой тул та заавал туршаад үзээрэй. Энэ бялууны хувьд та самрын тос авах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр самрын тос;
- - 150 гр гурил;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 4 өндөг;
- - 2 tbsp. чихрийн жүржийн жимсний халбага;
- - 2 халбага ванилийн сахар, жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Самрын тос, ванилийн сахар, элсэн чихэр зэргийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Эдгээр найрлагыг нэлээд сэвсгэр масс болгон нунтаглана. Нэг нэгээр нь өндөг нэмээд тус бүрийн дараа хольцыг сайтар хөөсөрнө. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, улбар шар чихэр жимс нэмээд эдгээр найрлагыг өндөгний тосны холимогт нэмээд хутгана. Тиймээс самрын зуурмаг нь сонирхолтой бялуу хийхэд бэлэн болно.
Алхам 2
Одоо хөгц бэлтгэ - зүгээр л цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосол, оронд нь жигд цаасаар хучиж болно. 180 градусын турш 40 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Сүүлийн 10 минутын турш жигнэхийн тулд жигнэх тавгийг тугалган цаасаар хучихыг зөвлөж байна.
Алхам 3
Жигнэмэгээр хийсэн самрын бялууг зуухнаас гаргаж аваад хэвнээс нь салгалгүй бага зэрэг хөргөнө. Үүний дараа бялууг таваг руу шилжүүлж, дээр нь нунтаг элсэн чихэр цацаж, дээрээс нь их хэмжээний чихэр жимсээр чимэглээрэй. Ийм бялууг чихэртэй жимсний сэндвич хэлбэрээр хийж болно - энэ нь маш сонирхолтой, анхных болно.
Алхам 4
Та чихрийн самрын бялууг бүлээнээр нь өгч эсвэл бүрэн хөргөж болно. Хөргөхөд бас амттай, хөргөгчинд 3-4 хоног хадгална. Элсэн чихэргүй цай эсвэл сүүтэй хамгийн тохиромжтой.
