Төмсний хайрлагчид шаржигнасан бяслаг царцдастай маш энгийн, хурдан бөгөөд гайхалтай амттай хоол бэлтгэж болно. Энэ нь үндсэн хоол, махан хоолоор хийсэн хачир, үдэшлэгт дуртай зууш байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 хүний орц:
- - 360 мл хүнд тос;
- - 2 хумс сармис;
- - Ганга эсвэл розмариний мөчир;
- - хавчих хушга;
- - 900 гр төмс;
- - амт нь давс, чинжүү;
- - 150 гр үрж жижиглэсэн пармезан ба цацахад арай илүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 190 ° C хүртэл халаана. Бага хэмжээний тосоор зузаан ёроолтой, хана бүхий хэлбэрийг тослох. Сармисаа шахаж, хальсалж төмсөө нимгэн хэрчинэ.
Алхам 2
Дунд зэргийн дулаан саванд цөцгий сармис, ганга, задийн самартай хамт халаагаад буцалгаж болохгүй.
Алхам 3
Төмсөө дугуйлан хэлбэрээр давхаргад хийж, давхарга тус бүрт давс, чинжүү хийж, цөцгий асгаад Пармезанаар цацна. 30 см орчим диаметртэй хэвэнд 3 давхаргыг авах шаардлагатай.
Алхам 4
Бид хөгцийг зууханд 35-40 минутын турш илгээж, дараа нь төмсөө бага зэрэг бяслагаар цацаж, зууханд буцааж 10-15 минут буцалгана.
