Зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчдийн хайрладаг Toffee-г бие даан бэлтгэж болно. Эдгээр өтгөн чихэрүүд нь өнгө, амттай сайхан амттай бөгөөд маш зөөлөн бөгөөд шууд утгаараа хайлдаг.
Гэрийн ирфис нь зөгийн бал шиг амттай байдаг тул үүнийг хийхэд дараахь хоол хүнс хэрэгтэй болно.
- 200 мл өтгөн тос;
- 30 гр цөцгийн тос;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 2 tbsp. зөгийн бал;
- ургамлын тос.
Жижиг паалантай саванд ургамлын тосоос бусад бүх орцыг нэгтгэнэ. Байнга хутгахдаа энэ хольцоо карамель өнгөтэй болтол 25 минут чанана.
Бэлтгэсэн массыг тавган дээр хийнэ, өрөөний температурт хөргөнө. Хөргөсөн карамель нь зөөлөн, уян хатан чанартай тул одоо ургамлын тосоор тос түрхсэн мөөгөнцөр үүсгэх боломжтой. Бэлэн чихэрийг хөргөгчинд хөргөөд цайгаар үйлчилж болно.
Toffee нь шанцай, ваниль, шарж бүйлс зэрэг янз бүрийн нэмэлт бодис агуулж болно. Бүйлсний ирис хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- 1 tbsp. Сахар;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 100 гр бүйлс;
- 2 tsp ус;
- хутганы үзүүр дээр давс.
Цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, усыг саванд хийж холино. Холимогийг бага дулаанаар хайлуулж, дараа нь 5 минутын турш хутгана. Дараа нь буталсан бүйлсийг хайруулын тавган дээр нэмээд гал дээр ижил хэмжээгээр байлгана. Үүний дараа массыг хэвэнд хийнэ, хөргөөд хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.
