Мэлхийний хөлийг солонгос хэлээр хоол хийх онцлог нь маринадны оронд ялангуяа халуун солонгос соусыг хэрэглэдэг. Гал дээр чанасан сарвуу нь өвөрмөц үнэртэй тул таныг ялан дийлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр мэлхий хөл;
- - газрын улаан чинжүү;
- - кунжут;
- - элсэн чихэр;
- - оливын тос;
- - ногоон сонгино;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та маринад, өөрөөр хэлбэл солонгос сумс бэлтгэх хэрэгтэй. Pepper, кунжутын үр, ногоон сонгино, давс, элсэн чихрийг буталж, бага зэрэг усаар хучсан байх ёстой. Үр хольцыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
Алхам 2
Одоо мэлхийний хөлийг өөрсдөө бэлтгэж эхэлье. Эхлээд та тэдгээрийг сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй. Үүний дараа хөлийг нь нэг цагийн турш солонгос соустай байлгана. Дараа нь сарвуугаа гуриланд дүрээд, оливийн тосоор бага зэрэг дуслаарай.
Алхам 3
Сарвуугаа гал асаах галд халуунаар нь хийхийг зөвлөж байна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хөлийг бэлтгэх нь нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Хэрэв танд шарсан мах хийх боломж байхгүй бол та шарах функцийг ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд сарвууг 200 градусын турш 40 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Халуун үйлчил. Амтыг нь сайжруулахын тулд та сарвуугаа дахин солонгос соустай цутгаж, шинэ ногоон сонгино, кунжутын үрээр цацаж болно.
