Энэ хоол нь халуун, хүйтэн аль аль нь амттай байдаг. Нарийхан суфле, баялаг амт, чихэрлэг карамель царцдас, мөн маш эрүүл хулуугаар дүүргэж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 460 гр хулуу;
- - 385 мл өтгөрүүлсэн сүү;
- - 2 өндөг;
- - 30 гр давс;
- - 125 гр цөцгийн тос;
- - 235 гр гурил;
- - 15 гр сод;
- - хумс, шанцай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг угааж, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, жигд хуудсан дээр тавина. Дараа нь зууханд 35 минут жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Бэлэн хулууг хөргөөд хутгагчаар хутгаад хулууны нухаш гарна. Та хэтэрхий их нухсан төмс авах боломжтой, бялуу хийхэд танд хоёр шил л хэрэгтэй.
Алхам 3
Хулууны нухашыг гүн гүнзгий саванд хольж, өтгөрүүлсэн сүү, дараа нь өндөг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, давстай холино.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг тусад нь саванд хийж хайлуулаад дараа нь гурил, сод нэмээд бүх зүйл, давсыг холино. Бэлэн зуурмагийг жигнэмэгийн саванд хийнэ, дээр нь өтгөрүүлсэн сүүтэй хулуу нухашны холимог хийнэ.
Алхам 5
Зуухыг урьдчилан халаагаад, жигнэх таваг тавь. Нэгдүгээрт, хулуу дүүргэлт нь хэвний ирмэгийн дагуу, дараа нь дунд хэсэгт өснө. Дунд нь хүрмэгц зуухыг унтраах шаардлагатай болно.
Алхам 6
Дараа нь бялууг халуун зууханд дахиад 12 минут байлгаад бэлэн хоолоо аваад хөргөнө.
