Хэдийгээр чихмэл мөөг нь хамгийн энгийн хоолны дуршлын нэг боловч тансаг төрх, гайхалтай амтаараа танай зочдын дунд шуугиан тарина.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 зүсмэл гахайн мах;
- - 6 ширхэг. portobello мөөг;
- - 1/3 том сонгино;
- - 1 tbsp. цөцгийн тос;
- - 50 гр тос бяслаг;
- - 1/3 урлаг. таны дуртай шарсан сүмс;
- - 1 хумс сармис;
- - 120 гр сараалжтай Чеддар бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгинооо аль болох бага хэмжээгээр шоо болгон жижиглэнэ. Сармисаа үрж эсвэл хутгаар маш нарийн хэрчинэ.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Сонгиноо дотор нь хийж, дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол чанана. Сармисаа нэмээд гал дээр нэг минут орчим байлгана.
Алхам 3
Портобелло мөөгийг зайлж, малгайгаа хөлнөөс нь салга.
Алхам 4
Тусдаа саванд үрж жижиглэсэн Чеддарыг цөцгийтэй бяслагтай холино (Филадельфи төгс төгөлдөр юм). Даршилсан сонгино, сармисны холимог, халуун ногоо нэмнэ. Бөглөөгөөр хутгаж бөглөнө үү.
Алхам 5
Малгай бүрийг гахайн махны туузанд ороож, шорлогоор бэхлээрэй. Шарж, алтан шаргал хүрэн хүртэл шарсан махаа тавь: хэн нэгэн нь хөнгөн улайлт, хэн нэгэн нь бараг шатсан царцдас дуртай. Хоол хийх явцад хоолны дуршлыг дуртай соустай хамт хоёр удаа тослох хэрэгтэй.
