Зочид амтат боовоор баясч болох боловч дэлгүүрээс авсан зуурмаг нь өөрийн гараар хийсэн гар хийцийнх шиг амттай биш юм.
1. Бяслагтай Kefir зуурмаг
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 tbsp. гурил
- 1 tsp элсэн чихэр
- 2/3 халбага хүнсний сода
- 0.5 tsp давс
- 1 аяга сараалжтай бяслаг
- 1 аяга kefir
Бүх найрлагыг гөлгөр болтол холино. Хэрэв та бяслагтай бялуу хийхийг хүсч байвал бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Хэрэв та жижиг нарийн боов хийхийг хүсч байвал бяслагыг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
2. Цөцгийтэй исгээгүй зуурмаг
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 аяга гурил
- 1 шил цөцгий
- 1 халбага хүнсний сода
- 1 халбага давс
- 1 tbsp. халбага элсэн чихэр
- 50 гр хайлсан маргарин
- 100 гр сүү
- 1 өндөг
Энэхүү зуурмаг нь цай, бялуу хийхэд тохиромжтой. Энэ нь бараг бүх байшинд бүх найрлагыг агуулдаг тул энэ зуурмаг нь түгээмэл байдаг.
3. Kefir бүхий мөөгөнцрийн зуурмаг
Танд хэрэгтэй болно:
- 2.5 урлаг. гурил
- 1 халбага хуурай мөөгөнцрийн
- 1 халбага давс
- 1 tbsp. халбага элсэн чихэр
- 0.5 tbsp. ургамлын тос
- 1 tbsp. kefir
Мөөгөнцрийг kefir-д уусгаад дараа нь бусад бүх найрлагыг нэмнэ. Зуурсан гурилаа 1.5 цаг байлгана. Энэ зуурмаг нь тосонд шарсан гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд тохиромжтой.
4. Kefir дээр зуурсан гурил асгах (таван минут)
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 цаг содын завь
- 1 tbsp. kefir
- 1 tbsp. гурил
- 0.5 tsp давс
- 2 өндөг
Эхлээд содыг kefir-д хийж дараа нь өндөг, гурил, давс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Энэхүү зуурмаг нь пицца эсвэл бялуу хийхэд тохиромжтой. Чухал: дүүргэлт нь нойтон биш байх ёстой.
5. Хэзээ ч дуусахгүй зуурсан гурил. Содтой мөөгөнцрийн зуурмаг
Танд хэрэгтэй болно:
- 0.5 tsp давс
- 4 tbsp. гурил
- 0.5 халбага хүнсний сода
- нойтон мөөгөнцрийн 0.5 багц (50 гр)
- 1 tbsp. Сахар
- 200 гр цөцгий
- 150 гр маргарин
- 2 өндөг
Мөөгөнцрийг бүлээн усанд уусгана. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Мөөгөнцөр дээр өндөгний холимог, дараа нь хайлсан маргарин, цөцгий, давс, сод нэмнэ. Бүгдийг хольж, аажмаар гурил нэмнэ. Та энэ зуурмагаас бялуу, өнхрөх эсвэл бялуу хийж болно. Хэрэв бялуу чихэрлэг биш бол, жишээлбэл махтай бол бид зүгээр л элсэн чихэр нэмдэггүй.
