Зун бол олон төрлийн шинэ ногооны цаг үе юм. Тиймээс тэдгээрийг хоол хийх, бие махбодийг улирлын чанартай амин дэмээр дүүргэхэд ашиглах нь маш чухал юм. Бялууг хайрлагчдын хувьд та жишээ нь хаш, махаар дүүргэж болно. Ийм нарийн хоол нь хүнсний ногооны хоолонд дуртай хүмүүс, илүү найрсаг хоолонд дуртай хүмүүсийг хоёуланг нь баярлуулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
хаш - 6 ширхэг; - гахайн мах - 1 кг; - сонгино - 3 ширхэг; - өндөг - 4 ширхэг; - улаан лоолийн шүүс - 400 гр; - бяслаг - 100 гр; - сүү - 150 гр; - амт нь ногоон - 1 баглаа; - наранцэцгийн эсвэл чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага; - амт нь давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг хашнуудыг урсгал усан доор угааж, салфеткааар хатаана. Хоёр талыг нь тайрч, 4 тэнцүү хэсэг болгон хувааж, чидун жимсний тосоор жигнэнэ. Сонгиноо нимгэн гоймонгоор хэрчээд тосонд шарна.
Алхам 2
Гахайн махыг мах бутлуур, давс, чинжүүгээр дамжуулна. Татсан маханд нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Чидун жимсний тосоор гүн гүнзгий хайруулын тавгийг угаа. Шарсан хашныхаа талыг доор нь тавиад дээр нь бага зэрэг давс нэмнэ. Тэдний хооронд цөцгийн тосны жижиг хэсгүүдийг байрлуул. Татсан махыг хоёр дахь давхаргад хийж, дараа нь шарсан сонгино хийнэ. Бүх зүйл дээр улаан лоолийн өтгөн шүүсийг юүлнэ. Үлдсэн хаш царцдасыг тавь.
Алхам 4
Өндөгийг зодож, дээр нь том ширхэгтэй бяслаг нэмнэ. Сүү асгаж, бүх зүйлийг нэгэн төрлийн болтол холино. Хаш дээр хийнэ, халаасан зууханд хийнэ.
Алхам 5
Таваг дор хаяж 60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялуу шиг арилгаж, хэсэг болгон хуваа. Ургамлаар чимэглээд халуун болтол үйлчил.
