Гүзээлзгэний чанамал сав нь заримдаа цонхны гадаа цасан шуурга, хүйтэн жавар байхад зуны дулаан өдрүүдийг санагдуулах зүйл болдог. Жимс хураах, чанамал хийх талаар хэлэх шинэ зүйл байгаа юм шиг санагдаж байна. Гэсэн хэдий ч цөөн хэдэн хүмүүсийн мэддэг зарим гайхалтай жор байдаг.
Саатал нь зөвхөн ширээн дээр үйлчилээд зогсохгүй инээдтэй наалт болон бусад гоёл чимэглэлийн элементүүд бүхий лонхтой чимэглэлийг хайртай хүмүүст өгч болно. Хэрэв та найз нөхөддөө сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүсч байвал шинэ анхны жорыг туршаад үзээрэй.
Гүзээлзгэнэ, лаврын ба нимбэгний гавартай чанамал
Боловсорч гүйцсэн жимсний килограммыг сайтар ялгаж ав. Хөхөрсөн жимс, ишийг зайлуул. Гүзээлзгэнэийг зэс аяга эсвэл саванд хийнэ. Паалантай аяга нь чанамал хийхэд тохиромжгүй гэдгийг санаарай. Жимсний дээр 800 грамм элсэн чихэр хийнэ, 30 минут байлгана. Жимс нь жүүслэг болсны дараа савыг удаан гал дээр хийж буцалтал хүлээнэ. Хөөсөө аваад 20 ширхэг бальзам, нимбэгний лаврын навч нэмнэ. 15 минутын дараа чанамал гал дээрээс аваад ариутгасан лонхтой руу хийнэ.
Хэрэв танд нимбэгний лаврын лав байхгүй бол ердийн лаврын тос хэрэглээрэй, гэхдээ нэг нимбэгний хальс нэмээрэй.
Хар чинжүүтэй гүзээлзгэнэтэй чанамал
Жимсийг нь ангилж, саванд хийнэ. Гүзээлзгэнэ дээрээ 800 грамм элсэн чихэр асгаж, жүүс гартал нь үлдээгээрэй. 10 хар чинжүү авч, ийм зуурмагаар бутлана. Ванилийн савны хагасаас үрийг нь аваад гүзээлзгэнэ дээр тавина. Үүн дээр жижиглэсэн чинжүү, хоншоорын хавтсыг нэмнэ. Савыг дунд зэргийн гал дээр хийж буцалгаад 10 минут хүлээнэ. Сааталаас ванилийн савыг аваад ариутгасан лонхтой руу хийнэ.
Strawberry Rosemary Jam
500 грамм элсэн чихэрээр боловсорч гүйцээд бэлтгэсэн гүзээлзгэнэтэй нэг килограмм хийнэ. Жимс нь шүүс ялгаруулж эхлэхэд савыг галд хийнэ. Розмаринаас 3 ширхэгийг нэмээд буцалгана. Зуухаа унтраагаад чанамалаа хөргөөд хүйтэн газар хоёр цаг байлгаарай. Дараа нь аяга тавагыг гал дээр дахин тавиад 2 хоолны халбагыг нэмнэ. нимбэгний шүүс, 1 tsp. balsamic sauce, 1 tsp газрын чинжүү, 3 tbsp. текила. 10 минутын турш чанаад, розмариныг аваад лонхтой руу чанамал хийнэ.
