Эдгээр скайнууд нь Англи-Америкийн хоолны ердийн зүйл юм. Эдгээр нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Талхыг маффинтай гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр жигнэж, жимсний жигнэмэгээр үйлчилнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 8 ширхэгийн хувьд:
- - 1 tsp цөцгийн тос;
- - 125 гр энгийн гурил;
- - чимх давс;
- - 1 tsp Сахар;
- - 2 өндөг;
- - 250 мл өөх тос багатай сүү;
- - 75 гр нэрс;
- - 1 tbsp. чихрийн бүрхүүл.
- Төрөл бүрийн жимсний хувьд:
- - 150 гр бөөрөлзгөнө;
- - 100 гр нэрс;
- - 200 гр гүзээлзгэнэ;
- - 1 tbsp. чихрийн бүрхүүл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
220 градусын зууханд халаана. Цаасан алчуураар дээд талдаа 6 см, 2.5 см гүнтэй 8 маффинтай савыг тосол.
Алхам 2
Талх хийхийн тулд гурил, давс, элсэн чихрийг шигшиж саванд хийж, төвд нь хотгор болгоно. Өндөг асгаж, сүү нэмээд сэрээгээр цохино.
Алхам 3
Хумсны тусламжтайгаар гурил, шингэнээ аажмаар гөлгөр, цөцгийтэй зуурсан гурилтай болтол холино. Үүнийг хэвэнд цутгахад тохиромжтой саванд хийнэ (би хэмжих аяга хэрэглэдэг).
Алхам 4
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Жимсээ жигд тарааж, тус бүрт нь нэрс хийж (хөлдөөсөн бол гэсгээж болохгүй).
Алхам 5
25-30 минутын турш дунд түвшний зууханд хийнэ. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүн нь алтан хүрэн өнгөтэй байх бөгөөд өсч ирмэг дээр нь шаржигнах болно.
Алхам 6
Талхыг жигнэх зуур жимсний жигнэмэг бэлтгэ. Үрийг нь авахын тулд бөөрөлзгөнөний гуравны хоёрыг нарийн шигшүүрээр арчина. Шинэхэн бүхэл бөөрөлзгөнө, өтгөн хэрчсэн гүзээлзгэнэ, нэрсийг нэмсэн нухаш дээрээ нэмнэ. Жимсийг шигшүүрээр нунтаг сахараар цацаж хутгана.
Алхам 7
Бэлэн боовыг 2 хэсэг болгон хайчилж, бага зэрэг элсэн чихэр цацна. Жимсний тавагтай нэн даруй үйлчил.
