Энэ бол түргэн амттай цөцгий талхны жор юм - хагас цагийн турш чанаж иднэ. Зуурмагийг мөөгөнцөргүйгээр, жигд нунтаг, сода нэмэхэд бэлтгэдэг. Ийм халуун үнэртэй боовтой цай уух нь маш тааламжтай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван хоёр ширхэгийн хувьд:
- - 2 аяга гурил;
- - 1 шил цөцгий;
- - 1/2 аяга нунтаг элсэн чихэр, үзэм;
- - 100 гр маргарин;
- - 1 st. халбага сахар, сүү;
- - 2 халбага сүү, жигд нунтаг;
- - 1/2 халбага нунтагласан шанцай;
- - 1/4 халбага давс, сод.
Зааварчилгаа
1-р алхам
230 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь. Гүн саванд элсэн чихэр, шанцай, гурил, сода, давс, жигд нунтагаа холино. Хүйтэн маргарины хэсгүүдийг нэмж, цавчих. Массын төвд сэтгэлийн хямралыг хийж, цөцгий, үзэм нэмээд 2 хоолны халбагын сүү асгаж холино - зуурмаг нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Шаардлагатай бол илүү их сүү нэмнэ.
Алхам 2
Гурилаар цацсан цэвэр ширээн дээр зуурсан гурилаа хэд хэдэн удаа зуурна. Гараараа дарж, зуурсан гурилаа 1.5 см орчим зузаантай давхарга болгон хавтгайруулна. Жигнэмэг эсвэл шилэн дээрээс талхыг хайчилж, ирмэгээр нь шил / хэвийг гурил руу дүрнэ. Хуурай жигд хуудсан дээр талхыг бие биенээсээ хол зайд байрлуулж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Алхам 3
Тодорхой температурт үзэм ба шанцайтай цөцгий талхыг 12 минутаас хэтрэхгүй жигнэх хэрэгтэй - энэ бол хангалттай хугацаа юм. Бэлэн боовыг чихрийн нунтаг, 2 цайны халбага сүүгээр дүүргэнэ. Нэмж дурдахад та тэдгээрийг элсэн чихэр, шанцайгаар цацаж болно. Цай эсвэл кофены хамт өглөөний цай, хөнгөн зууш эсвэл амттангаар үйлчил.
