Ухаантай бүх зүйл энгийн байдаг - бид танд нимбэгний үзэм, үзэм бүхий энгийн боловч чихэрлэг мөөгөнцрийн талхны жорыг санал болгож байна. Энэхүү нарийн боов нь кофе эсвэл цайтай сайн зохицдог. Эдгээр нь үдийн завсарлагааны үеэр идэхэд хурдан хаздаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван нэгжийн хувьд:
- - 350 гр гурил;
- - 150 мл сүү;
- - 125 гр үргүй үзэм;
- - 120 гр элсэн чихэр;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 20 гр шинэхэн мөөгөнцөр;
- - 1 өндөг;
- - 1 tbsp. сараалжтай нимбэгний халбаган халбага;
- - чимх давс;
- - тослох зориулалттай өндөг, гоёл чимэглэлийн зориулалттай элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үзэмийг зайлж, хатаа. Сүүгээ халаагаад шинэхэн мөөгөнцрийг бутлаад 2 цайны халбага гурил, 1 халбага сахар нэмнэ. Бүгдийг гөлгөр болтол хутгана, зуурсан гурилаа тавь (дулаан газар тавь), ойролцоогоор 20 минут болно.
Алхам 2
Үлдсэн гурилыг гүн гүнзгий саванд шигшээд дээр нь 100 гр элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, бага зэрэг давс хийж өндөглөдөг. Тохиромжтой зуурсан гурил нэмж, жигд нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуураад, дээр нь үзэм, цөцгийн тос нэмээд сайтар зуураад аяганд хийж алчуураар хучаад зуурсан гурилаа нэг цаг байлгаарай.
Алхам 3
Үзэмний зуурмагийг бөөрөнхий хэлбэртэй болгоод бие биенээсээ хол зайтай жигд хуудсан дээр тавиад алчуураар таглаад 20 минут байлгана. Нэг өндөгийг хөнгөн хөөс хүртэл зодож, талхыг тосоор тосолж, нарийн ширхэгтэй сахараар өгөөмрөөр цацна.
Алхам 4
Үзэмний амтат боовыг 180 градусын турш 20 минут жигнэнэ (шарах шүүгээгээ халаа). Та нэн даруй халуунаар үйлчилж болно, эсвэл талхыг урьдчилан хөргөнө үү, энэ нь тэднийг бага амттай болгохгүй.
