Энэ бол амттай жүржийн боовны энгийн жор юм. Улбар шар шүүсний улмаас зуурмаг нь бага зэрэг исгэлэн бөгөөд үзэм нь талх нарийн боовны амттан нэмдэг. Бид зуурсан гурилыг талх үйлдвэрлэгчид хийх болно. Энэ нь хоол хийх процессыг хялбарчлах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Найман нэгжийн хувьд:
- - 450 гр гурил;
- - 200 мл жүржийн шүүс;
- - 40 гр цөцгийн тос;
- - 10 ширхэг. prunes ба хатаасан чангаанз;
- - 1/2 аяга үзэм;
- - 3 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 7 гр хуурай мөөгөнцөр;
- - 2 tbsp. сүүний нунтаг халбага;
- - 1 tbsp. жүржийн хальс халбага;
- - атга хатаасан интоор.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх зуурмагийн орцыг талх үйлдвэрлэгчид байрлуулна. Зуурмагийн хувьд та гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцөр, хуурай нунтаг, жүржийн шүүс, жүржийн хальс хэрэгтэй. "Зуурах ба эхний өргөх" горимыг тохируулна уу. Энэ үед та боовны дүүргэлтийг бэлтгэж болно. Хэрэв танд талхны машин байхгүй бол энэ жороо орхих гэж бүү яараарай - заасан найрлагаас зуурсан гурилаа өөрөө зуурч, дор хаяж хагас цагийн турш дулаан газар байлгана. Жүржийн жүүс зуурмаг нь маш сайхан өнгө болж, сайхан үнэртэй болжээ.
Алхам 2
Prunes, хатаасан чангаанз, нүхтэй үзэм угаана. Хатаасан жимсний дээр буцалсан ус хийнэ, 5 минутын дараа усыг зайлуулж, цаасан алчуураар хатаана. Хатаасан чангаанз, prunes-ийг хурц хутгаар нилээд хэрчинэ, та үзэм цавчих шаардлагагүй. Хатаасан интоорыг хоёр хувааж, хатаасан жимстэй холино. Тиймээс бид улбар шар боовны дүүргэлттэй болно.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг өнхрүүлж, нимгэн бялууг хайчилж, бялуу бүрийн ирмэгээс зэрэгцээ зүслэг хийх хэрэгтэй. Төвийг дүүргэж дүүргээд талх хэлбэртэй болгоод 20 минут байлгана. Дараа нь 180 градусын зууханд зөөлөн болтол жигнэнэ. Та цайгаар хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно.
