Гэрийн бяслагтай бялуу нь хүүхдийн дуртай амттан, сайхан амттай, амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Гэрийн бяслагтай бялуу аль болох ашигтай байхын тулд хайруулын тавган дээр шарж болохгүй, харин зууханд шарах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялуу зуурмагийн хувьд:
- - 1 кг шигшсэн гурил,
- - 250 гр цөцгийн тос,
- - 150 гр элсэн чихэр
- - 60 гр хөлдөөсөн мөөгөнцөр,
- - 4 тахианы шар, 2 бүтэн өндөг,
- - 500 мл сүү,
- - 2 tbsp. наран цэцгийн тос.
- - 2 tsp ванилийн сахар.
- Бялууг дүүргэхийн тулд:
- - 500 гр гэрийн бяслаг,
- - 500 гр чанамал,
- - 60 гр цөцгийн тос,
- - 2 өндөгний шар,
- - 100 гр элсэн чихэр,
- - 60 гр үзэм.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - 100 гр гурил,
- - 100 гр элсэн чихэр,
- - 100 гр цөцгийн тос,
- - 200 мл сүү,
- - 20 гр ванилийн сахар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг 1 tbsp холино. л. элсэн чихэр, гурил, 4 хоолны халбагаас хэтрэхгүй бүлээн сүү нэмнэ. 15 минутын турш дулаан газар байрлуулна. Элсэн чихэр, гурил нэмээд шар тос, шар тос, 100 мл стакан сүү зоддог. Зуурсан гурил зуурах. Та гартаа наалдахаа болих хүртэл бялуунд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Алчуураар хучиж, нэг цагийн турш босохоор хойш тавь.
Алхам 2
Гэрийн бяслагтай бялуунд зориулсан нунтагыг элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тосны хольцоос бэлтгэдэг. Бөглөхийг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой - гэрийн бяслаг, элсэн чихэр, үзэмийг нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 3
Патти зуурсан гурилыг гурилан тавцан дээр тавиад жижиг хэсгүүдэд хуваа. Бөмбөгийг өнхрүүлээд дугуй бялууг өнхрүүлээд өнхрүүлээд дундуур нь аарцны бөглөөг тавь. Хавтгай бөөрөнхий боов хийхийн тулд ирмэгийг нь сохроод аарцны бялууг бага зэрэг бөөрөнхийл.
Алхам 4
Гэрийн бяслагны бялууг жигд цаасаар ороосон жигд хуудсан дээр тавиад 10-20 минут байлгана. Одоо зуслангийн бяслагны бялууг дундуур нь сайтар цоолж, өндөгөөр тос түрхээд чанамал голд нь хийх хэрэгтэй. Үүнийг өтгөн нунтагаар хучиж, 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бэлэн зуслангийн бяслагны бялууг анхилуун ванилийн сахараар чимэглээрэй.
