Гэгээн Валентины өдөр та сэтгэлийн хань ижлээ анхны романтик оройн хоолоор баясгаж болно. Зүрх сэтгэлийн хэлбэртэй бялуу нь баярын ширээний гол чимэг болж, хайр энэрэл, уур амьсгалыг бүрдүүлнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шоколадан паалан
- - хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн интоор
- - 3 өндөг
- - 100 гр цөцгийн тос
- - 2 tsp желатин
- - 3 tbsp. л. Сахар
- - 250 гр цөцгий
- - 1 tsp жигд нунтаг
- - 3 tbsp. л. зөгийн бал
- - сод
- - 100 гр хушга
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөгийн бал, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг удаан гал дээр хайлуулна. Буцалгахдаа хутганы үзүүрт жигд натриаа холимог дээрээ хийж сайтар хутгана.
Алхам 2
Холигч ашиглан өндөг, элсэн чихэр, чанаж болгосон зөгийн балны массыг цохино. Холимог гурил, жигд нунтагаар шиднэ. Бялууг цаашид бэлтгэхийн тулд зүрхний хэлбэртэй силикон хөгц хэрэгтэй болно. Хоосон зайг 20-30 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 3
Интоорыг зааврын дагуу урьдчилан бэлтгэсэн элсэн чихэр, желатинаар хутгагчаар сайтар хэрчинэ. Холимогийг хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 4
Бялууны суурийг интоорын цөцгийтэй тосоор үрээд жижиглэсэн хушгаар цацаж, хайлсан шоколадан мөстлөгөөр хучна. Зүрх бүрийг дээд талд нь интоороор чимэглээрэй.
