Энэхүү амттан нь маш дэгжин, амттай, тансаг юм! Энэ нь бэлэн жигнэмэгээр хийгдсэн гэж та хэзээ ч бодож чадахгүй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 24 ширхэг бэлтгэх:
- - 375 гр бэлэн жигнэмэг;
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 190 мл өтгөрүүлсэн сүү;
- - 60 гр кокосын ширхэг;
- - 120 гр хатаасан чангаанз;
- - 300 гр хоолны цагаан шоколад;
- - 3 tsp үнэргүй ургамлын тос (кокос хамгийн тохиромжтой).
Зааварчилгаа
1-р алхам
30x30 см-ийн хэмжээтэй жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, хүнсний хальстай хамт давхина.
Алхам 2
300 гр богинохон жигнэмэгийг гал тогооны өрөөний боловсруулагчийн аяганд хийгээд цавчих. Үүнтэй ижил зорилгоор та кофе бутлуур ашиглаж болно, яагаад гэвэл бид бараг гурил болж хувирах жигнэмэг хэрэгтэй болно! Үлдсэн жигнэмэгийг дунд зэргийн үйрмэг болгон хэрчинэ - та хутга, эсвэл процессор ашиглаж болно.
Алхам 3
Хатаасан чангаанзыг угааж, хатаагаад жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 4
Зузаан ёроолтой жижиг саванд цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Бага гал дээр тавиад хайлуулж, үе үе хутгаж холимог бүрэн жигд, нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 5
Гурил, жигнэмэгийн үйрмэгийг жижиглэсэн хатаасан чангаанз, кокосын ширхэгтэй холино. Сайтар холино. Хуурай найрлагад савны агууламжийг нэмээд дахин сайтар хольж бэлтгэсэн хэлбэрт оруулна. Дээд талыг нойтон хусуураар тэгшлээд хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина: масс хатуурах ёстой.
Алхам 6
Үүний зэрэгцээ цагаан шоколадыг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, ургамлын тостой хольж, усан ваннд хийж хайлуулна. Нэг төрлийн тогтвортой байдлыг олж авах хүртэл хутгахаа бүү мартаарай.
Алхам 7
Суурийг хөргөгчнөөс аваад өрөөний температурт ойролцоогоор 5-7 минут байлгаад цагаан хяруугаар хучна. Хатуу болтол хөргөгчинд буцаж очно уу.
